台北中山—新這一鍋ATT大直殿 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年12月20日—「新這一鍋ATT大直殿」位於「大直ATT4Recharge」三樓，挑高的中式宮廷風氣勢凌人，迎賓區的大沙發及畫作很適合拍照，但可惜由於疫情所以暫時停止變 ...

最近這幾天濕冷的令人心裡鬱悶，連不嗜吃火鍋的我，都想念起火鍋熱湯及豐富均衡的配料。

老實說，這個冬天吃到的火鍋讓我失望比驚豔要多，而「新這一鍋」則是讓我願意再訪的火鍋店家，無論湯頭、新鮮度、價格以及服務態度，都讓我留下十分深刻的印象。

既然叫「新這一鍋」，就代表和「這一鍋」品牌有很大的關聯，主打年輕化及平價化，可以說是「這一鍋」的升級版也不為過。

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「新這一鍋 ATT大直殿」位於「大直ATT 4 Recharge」三樓，挑高的中式宮廷風氣勢凌人，迎賓區的大沙發及畫作很適合拍照，但可惜由於疫情所以暫時停止變裝衣服的試穿服務。

店內空間十分寬敞舒適，皆為沙發座位，可容納約120位客人，而一旁還有兩間供多人用餐的大包廂。

相較起「這一鍋」的神秘古代風格，「新這一鍋」素雅的氛圍及大桌面、座位，更適合多人聚餐。

餐具都在桌子抽屜中，而店家也很貼心的提供圍兜兜，不必擔心麻辣火鍋的湯汁四濺，可以盡情的享用美食。

「新這一鍋」自助區十分豐富，除了醬料、米飯之外，還有多樣的冷熱飲及霜淇淋，即使已經很飽了，還是忍不住來上一支冰品。

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▲龍鳳鴛鴦鍋（御膳麻辣鍋/老火湯）$120/人、+$150/桌

來「新這一鍋」不可錯過的就是麻辣湯頭，以多種辣椒以特製比例調配，雖顏色鮮紅但辣度並不如想像中高，預設是小辣辣度，若覺得不夠勁，可再請服務生調整。

板豆腐及鴨血吸附滿滿麻辣精華，還能續加令人心滿意足，但還是沒辦法打敗我心中「鼎王麻辣鍋」第一鴨血的...