【食記】台北.師大夜市:丸大食堂(鮭魚炒飯) | 連鎖超商/餐飲業者
2010年5月4日—台北.師大夜市:丸大食堂地址:台北市泰順街40巷32號電話:02-23695003時間:11:00-14:30,16:30-22:00前兩天看了料理東西軍的重播,結果豬排飯和親子 ...
台北.師大夜市:丸大食堂 地址:台北市泰順街40巷32號 電話:02-23695003 時間:11:00-14:30,16:30-22:00
前兩天看了料理東西軍的重播,結果豬排飯和親子丼的對決結果,雞肉親子丼獲得勝利,所以讓我也很想找間餐廳去吃親子丼。不過,下班回家的路上,剛好可以經過師大夜市,所以就溜到丸大食堂去用餐,順便把之前的庫存食記發表一下。 . 這間丸大食堂在師大夜市裡,也算是相當地有名氣,雖然不若燈籠滷味那麼有名,不過也算是滿多學生及外來食客常光顧的餐廳,不過我自己反而愛吃路邊攤,所以在這裡用餐的次數,大概一隻手就數的出來...XD 一進到店裡,就會到個立牌豎立在門口,上頭有18道推薦的餐點料理在上頭。 整體的環境很整潔,是個很舒服的用餐環境,服務人員的動作很快,不論是上菜或是收碗盤,都很迅速地完成,所以那時和朋友小猴在吃完飯時,就去其它地方續攤。 . 價位部份,其實我並不覺得很平價,一百多塊的炒飯及炒麵,大概比普通的路邊攤貴了差不多快要三四成;所以它們的料理口味,是否物有所值,其實就是關鍵。而這次又跑去吃親子丼,除了想吃之外,其實也是想再確認一下它們的味道~a . 味噌湯是點鮭魚炒飯所附的,裡頭有蔥花和海帶芽,湯頭本身不會太鹹,據說可以無線限續碗來喝,不過當天我倒沒有這麼做,裡頭有豆腐和魚肉丁,味道還算不錯但可惜的是魚肉沒有去刺。 親子丼的味道我覺得普通,上頭有著蛋汁混著雞肉和蔬菜,作法很正統不過味道並不出奇,但以120元的售價來看,算是可以接受的程度,份量算是剛好適中。不過,我覺得以我吃過的親子丼來比較,我覺得雞肉略小塊且份量算少了點~ 丸大食堂最有名的,就屬這個金字塔型的鮭魚炒飯,因為滿多的部落客來這裡都指名點這一道來品嚐,而且對它的味道也是推崇有加。對我來說,當然也是滿懷期待地去品嚐,而我自己用餐之後的感覺,是這道鮭魚炒飯算是不錯的料理。炒飯本身搭配著小塊的地瓜和青江菜,算是個很有趣而且獨特的搭配。 . 這是在用餐前,在附近買的許記...
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