[台北‧忠孝復興] 包子之旅2：姜太太VS 姜包子 | 連鎖超商/餐飲業者

2021年3月28日—在捷運忠孝復興1號出口旁有尚大娘水煎包。而對面的SOGO復興店則有姜太太包子與姜包子。難得來一趟台北，就也點來試試口味囉！若按地點看， ...

　　若按地點看，其實應該會先買就在復興南路上的姜太太包子。 　　但那裡的排隊人潮實在有點多，就轉個彎，繞到巷子裡買姜包子。 　　這兩家有蠻多相同的口味，但我只買了肉包來比較，另一個就按照喜好亂挑。

　　兩家的包子不論口味，都是賣15元。（菜單：姜太太[2]、姜包子[3]） 　　光看價錢，實在讓人很訝異以台北的物價，怎麼有15元的肉包。 　　，不過在看網友食記時，我就猜測這應該是尺寸問題。

　　果然，它們的大小與尚大娘水煎包相仿。 　　都是遠小於一般包子，比小籠包大些。（比我的掌心小些。） 　　兩個加起來都沒有新竹一個山東饅頭[4]的肉包大，。

姜包子： 　　包子的尺寸雖小，但口味多，挑了一個超級罕見的梅干三丁包。 　　當時沒料到剛好挑到招牌包子，只覺梅干三丁味道很足，很適合下飯吃，此時反而會嫌包子皮薄了些。 　　不過鮮肉包的滋味就明顯不合我胃口，也讓包子皮較厚的那一端一併被我討厭。

姜太太包子： 　　包子皮與姜包子的口感相仿，是屬於看來雖薄但吃來頗有厚實的感覺。 　　以鮮肉包而言，一樣都含肉汁，不過調味就是比較合我胃口些。 　　（每個人的喜好皆不相同，也有可能有人比較偏好姜包子。）

　　但我不喜歡姜太太的雪菜肉包，因為雪裡紅的生澀味太重。 　　內餡的肉若多些，應可讓豬肉的油脂包容雪裡紅的生澀，真是可惜了。

　　吃過了姜太太與姜包子，雖然以鮮肉包來說我比較喜歡姜太太的。 　　但姜太太的服務態度實在令人無法恭維。 　　生意好讓客人一定得等，但不代表客人一定得聽你發脾氣（不管是對客人還是對員工的。） 　　且吃過之後，我覺得新竹關東橋的山東饅頭店[5]，以鮮肉包來相...