吃一口永續—2021第四屆臺灣學校午餐大賽 | 連鎖超商/餐飲業者
臺灣學校每日供應一百八十萬份餐點,涵納營養健康、農業生產、飲食文化、環境生態、家鄉認同、弱勢照護、勞動權益、社區參與、地方經濟、國際貿易等議題,正是生活中落實永 ...
2022第五屆臺灣學校午餐大賽,邀請成為餐盤上的旅行家!賽事主旨
藉由全國競賽活動彰顯學校營養師及廚房人員專業能力,促進現職從業人員交流,提升學校午餐品質。
賽事主題
餐盤上的旅行家
跟著學校午餐穿梭古今中外、攀高山潛海洋、知天文曉地理、識鳥獸草木之名。 移動困難的大疫時代,我們更需無畏探索之心。 2022第五屆臺灣學校午餐大賽,邀請一同悠遊廣袤飲食國境。
徵件日期
2022年6月6日(一)至8月15日(一)
決賽日期
2022年10月15日(六)(選手賽前準備時間)
13:00-14:00 報到 14:00-15:00 確認場地與設備 15:00-16:00 賽前說明會 16:00-17:00 拍攝選手個人照及團體合照 17:00-19:00 前往住宿飯店
2022年10月16日(日)(正式決賽)
08:00-08:30 報到 08:30-09:00 開幕典禮 09:00-09:30 食育教學賽前準備 09:30-10:15 食育教學比賽 10:15-11:00 料理實作賽前準備暨衛生檢查 11:00-12:30 料理實作比賽 12:30-13:30 試吃時間 13:30-15:00 午餐 / 交流 15:00-16:00 頒獎典禮 16:...
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