路易莎專訪1》衝到全台第一大後為何急踩煞車 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年10月21日—連鎖加盟展剛剛結束,若問到全台店數最多的連鎖咖啡店是哪家?早在去年底,答案已經從星巴克換成路易莎咖啡。路易莎近年積極擴張,今年幾乎不受疫情 ...
連鎖加盟展剛剛結束,若問到全台店數最多的連鎖咖啡店是哪家?早在去年底,答案已經從星巴克換成路易莎咖啡。路易莎近年積極擴張,今年幾乎不受疫情衝擊,不只業績創下歷史新高,全台店數也正式突破500間,躍升成為全台最大連鎖咖啡業者,今年營收外界估將達40億元。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
不只如此,路易莎IPO計畫在即,一切順風順水之際,路易莎咖啡創辦人暨董事長黃銘賢接受《風傳媒》專訪時,卻說要開始減緩展店腳步,直言:「我們已開始在踩煞車了!」
他透露:「過去我們1年可以開80至100間店,現在截至目前為止,只開10幾、20間店,籌備中的也頂多20多間。每個月有至少300組要來加盟,我們挑不到1至2間,直營每個月也只開出1、2間,控得很緊。」
路易莎咖啡近年展店迅速。(資料帳,柯承惠攝)
「只賣咖啡早就餓死!」路易莎拚轉型原因是甚麼?回顧路易莎的開放加盟之路,黃銘賢採取的是遍地開花策略,力拼規模經濟,在這個近似豪賭的做法背後,其實他自有盤算,黃銘賢曾經說過,「我若只賣咖啡,早就餓死。」
(路易莎專訪2》疫情間靠寄杯業績創新高 嚐到甜頭後他卻說:以後不玩了[2])
當搶下市占率後,下一步,他要攻占的是民眾的日常,路易莎現正進行品牌二次轉型,開出第99間店時,路易莎就曾轉型重新設計CI。現在,黃銘賢要讓路易莎不只是間賣咖啡的店,而是人們每天生活的一部分,他稱作為「全方位生活」店型。
或許有些人開始發現,路易莎開的新店坪數越來越大,越來越常開在社區內,賣越來越多的餐食,甚至開起親子、圖書館類店型。黃銘賢的盤算是,透過餐食,提升客單價,也可以拓展過去接觸不到的親子客、學生、家庭族群等。 ...
[問卦] 加盟路易莎咖啡的都是什麼人 | 連鎖超商/餐飲業者
[問卦] 加盟路易莎咖啡的都是什麼人 | 連鎖超商/餐飲業者
[問卦] 路易莎真的會賺錢嗎= =? | 連鎖超商/餐飲業者
[閒聊] 路易莎為什麼能開那麼多間? | 連鎖超商/餐飲業者
分享一下開了兩年咖啡店的心得 | 連鎖超商/餐飲業者
加盟咖啡廳考量的因素有哪些? | 連鎖超商/餐飲業者
咖啡館創業加盟如何增加成功的機會 | 連鎖超商/餐飲業者
年輕人,別再夢想著開咖啡廳了!咖啡店長不告訴你的三個真相 | 連鎖超商/餐飲業者
路易莎加盟分享,大家都在找解答。 | 連鎖超商/餐飲業者
路易莎專訪1》衝到全台第一大後為何急踩煞車 | 連鎖超商/餐飲業者
有人知道路易莎咖啡【內湖三民店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:內湖區分店名稱:內湖三民店詳細地址:台北市內湖區民權東路六段72號連絡...
有人知道路易莎咖啡【忠孝店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:大安區分店名稱:忠孝店詳細地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄2號...
有人知道路易莎咖啡【北投社】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:北投區分店名稱:北投社詳細地址:台北市北投區光明路65號1樓連絡電話:02...
有人知道路易莎咖啡【八德台安門市】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:松山區分店名稱:八德台安門市詳細地址:台北市松山區八德路二段429號連...
有人知道路易莎咖啡【內湖陽光店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:內湖區分店名稱:內湖陽光店詳細地址:台北市內湖區瑞光路209號連絡電話:...
有人知道路易莎咖啡【桂林店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:萬華區分店名稱:桂林店詳細地址:台北市萬華區桂林路26號連絡電話:02-23...
有人知道路易莎咖啡【信義新生店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:中正區分店名稱:信義新生店詳細地址:台北市中正區新生南路一段130號連...
有人知道路易莎咖啡【劍潭店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:士林區分店名稱:劍潭店詳細地址:台北市士林區劍潭路6號連絡電話:02-288...
有人知道CAMA【內湖洲子店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:內湖區分店名稱:內湖洲子店詳細地址:瑞光路517號(洲子美食街)連絡電話:02-2658-0909
有人知道路易莎咖啡【內湖瑞光直營門市】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:內湖區分店名稱:內湖瑞光直營門市詳細地址:台北市內湖區瑞光路431號連...
有人知道路易莎咖啡【長春店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:中山區分店名稱:長春店詳細地址:台北市中山區中山北路二段59巷4號連絡...
有人知道CAMA【八德寧安店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:松山區分店名稱:八德寧安店詳細地址:台北市松山區八德路三段190號1樓連絡電話:(02)2...
有人知道路易莎咖啡【天水圓環店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:大同區分店名稱:天水圓環店詳細地址:台北市大同區天水路13號連絡電話:0...
有人知道路易莎咖啡【延吉店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:大安區分店名稱:延吉店詳細地址:台北市大安區延吉街153-2號連絡電話:02...
有人知道路易莎咖啡【士林中正直營店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:士林區分店名稱:士林中正直營店詳細地址:台北市士林區中正路303號連絡...