【圖解】聯發國際7日興櫃！從小茶攤歇腳亭起家 | 連鎖超商/餐飲業者

2021年1月5日—從1992年從台北市重慶南路小茶攤發跡的歇腳亭，靠外帶式泡沫紅茶、珍珠奶茶等飲品打響名氣，聯發國際餐飲董事長鄭凱隆開放加盟發展成連鎖品牌，並進軍海外 ...

旗下擁有知名連鎖手搖飲品牌「Sharetea歇腳亭」的聯發國際餐飲，預計在7日登錄興櫃，掛牌價為每股132元、資本額1.3億元，旗下擁有歇腳亭、MAMAK檔星馬料理及甘榜馳名海南雞飯3個品牌，以外銷為主、占比達83.5％，2019年營收達9.88億元，營運持續成長。

從1992年從台北市重慶南路小茶攤發跡的歇腳亭，靠外帶式泡沫紅茶、珍珠奶茶等飲品打響名氣，聯發國際餐飲董事長鄭凱隆開放加盟發展成連鎖品牌，並進軍海外市場，不同於50嵐、清心福全、CoCo都可茶飲在台灣突破百店，歇腳亭在台店數僅9間，全球店數超過350家。

根據聯發國際餐飲公開發行說明書，歇腳亭將重啟台灣加盟計畫，推出更多通路化商品，例如：沖泡粉、餅乾糖果食品，以及罐裝飲料等，同時加深品牌生活化，提供消費者更多週邊商品選擇，例如：馬克杯、重複使用吸管、保溫杯、手提袋等等。

在海外方面， Sharetea歇腳亭品牌橫跨四大洲、15個國家、50個城市 ，主要外銷美洲、亞洲地區，前兩大市場為美國104間、香港47間，未來除了繼續深耕北美市場，且積極將品牌推廣至歐洲及其他發展中國家，尤其東南亞飲食習慣與台灣相近，特別是人口數是台灣數倍的印尼、菲律賓及越南。

根據國際研調機構GRANDVIEWRESEARCH研究，2016年全球飲料市場規模為9,673億美元，預估2017年至2025年的年複合成長率（CAGR）將達5.8%，顯示全球飲料市場仍逐年成長。

除了手搖飲外，聯發國際餐飲自2018年把觸角從「飲料」伸向「餐點」，增加「MAMAK 檔星馬料理」及「甘榜馳名海南雞飯」二個餐食品牌，從馬來西亞聘請皇室御用主廚傳人來台，將最道地的馬來西亞口味複製重現，以米飯、麵食為主食。

相比日韓、歐美及泰國等異國料理於台灣市場競爭者眾，星馬料理目前尚屬新興市場，大多屬街邊小店，品牌連鎖競爭者較少，市場仍有許多開發空間，目前MAMAK檔、甘榜馳名海南雞飯在台各有1、3間門市。

從營運數字來看，聯發國際餐...