全家科技二號店亮相! 自助結帳、5G、智販機登場 | 連鎖超商/餐飲業者

2019年10月22日—繼去年第一家科技概念店之後，全家便利商店在智慧零售上再接再勵，第二家科技概念店（簡稱二號店）正式在今天亮相，結合自助結帳、5G、自助咖啡 ...

繼去年第一家科技概念店之後，全家便利商店在智慧零售上再接再勵，第二家科技概念店（簡稱二號店）正式在今天亮相，結合自助結帳、5G、自助咖啡機、IoT、智慧販賣機等科技，試圖帶來新的超商消費體驗。

全家便利商店董事長葉榮廷表示，隨著高齡、少子化的趨勢，勞動人口逐漸減少，另方面講究體驗的消費需求已是不可逆的趨勢，全家思考如何善用科技解決問題，一方面分擔店員的勞務工作，也提升消費者的體驗，科技1、2號店象徵全家轉型科技零售的實驗場域。

二號店將在明天（10/23）正式開幕，位於台北市的南京東路四段（全家京盛店），原本只是傳統門市，全家花費千萬元改造為新一代科技概念店，這家門市鄰近小巨蛋、育達商職，加上商辦的上班族人潮，在用餐的尖鋒時刻往往湧入大量的消費者，造成商店人員結帳、補貨、店鋪管理的龐大負擔。

在全家新一代的科技概念店中導入11項科技設備，嚐試以科技減輕超商員工負擔，提供新的消費體驗，這些科技設備包括迎賓機器人ROBO、智能販賣機、智能咖啡機、自助結帳、電子互動貨架、5G、影像辨識、智慧零錢捐、建議訂購及智能客服，除了幾個不易從外觀看到的科技設備外，一起來看看這家二號店有哪些特色：

自助咖啡機：不少人會在超商購買一杯咖啡，這家概念店和WMF合作，在店內配置了兩臺自助咖啡機，想要喝咖啡時，可先在辦公室或家中透過App線上購買咖啡，再到門市的自助咖啡機前掃描App秀出的條碼，咖啡機螢幕會自動顯示所購買的咖啡名稱並開始烹煮，等待咖啡煮好後，消費者自行取紙杯、盛裝、上蓋就能離開。

（洪政偉攝）

相較於去年一號店以機械手臂取代店員，為消費者準備咖啡，造成話題，這次概念店導入自助咖啡機，消費者透過App預購咖啡後，就能前往店內自助購買咖啡，分擔店員準備咖啡的工作負擔。但為了分擔大量來客，二號店的櫃檯店員還是提供咖啡購買服務，對喜歡和店員互動的消費者而言，仍保留了人際互動的樂趣。

電子標籤：概念店內不論是飲料冰櫃，或是零食、泡麵、麵包等一般商品貨架，都大量使用了電子標籤，以取代傳統的紙質價格...