【食記2011】台南歸仁．北方園麵食館 麻醬麵 | 連鎖超商/餐飲業者

歸仁區最在地又好吃麵店，那應該就是非北方園麵食館莫屬，每當用餐時刻，總會看到麵店內用、外帶人潮絡繹不絕，跟著人潮吃準沒錯。北方園麵食館的菜單，麵食價位35 ...

歸仁區最在地又好吃麵店，那應該就是非北方園麵食館莫屬，每當用餐

時刻，總會看到麵店內用、外帶人潮絡繹不絕，跟著人潮吃準沒錯。

北方園麵食館的菜單，麵食價位35元~80元，湯類20~50元，餃類4元~

55元，小菜類則30元起。

●  黑白切：

北方園的滷菜不僅滷的入味，上頭還會淋上醬油膏，真是超符合道地

台南人愛吃甜的特性，也超符合咩咩的胃口。

●  餛飩湯  $20：

肉餡吃起來還算飽滿，湯頭也不會太過油膩，好喝！

●  麻醬麵   $40：

麵條淋上肉燥與麻醬，最後在灑上豆芽菜，果真香氣十足，吃到最後也

不會變成乾乾的一坨，攪拌時也不需費很大的力氣，咩咩超級推薦。

●  牛肉乾麵   $80：

店家使用的麵條屬於拉麵型，湯底的汁含量非常多，所以吃起來不會

太乾或軟爛，口感相當Q彈，牛肉塊入味又軟而不爛，好呷。

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├後記┤：

北方園麵食館是在地的上班族及學生，最好打發中餐、晚餐的麵館，重點

上菜速度也蠻快速，不想老是嗑便當，這間麵食館會是您最好的選擇。