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2021年1月28日—圖一collectiveelements隱藏版港式料理外觀環境)身為一個深愛挖掘美食的女子,這次經由姊姊推薦,發現位於中山區的「人之初月子中心」, ...
(圖一collective elements隱藏版港式料理外觀環境)
身為一個深愛挖掘美食的女子,這次經由姊姊推薦,發現位於中山區的「人之初月子中心」,底下竟有一間港式餐廳!!很神奇吧,
月子中心跟港式餐廳的結合,問過才知道,原來姊姊前陣子在那邊做月子的時候,姐夫常常自己跑下樓去吃XD
剛好上禮拜其中一個好朋友剛面試到工作,就為了慶祝我就提這間,畢竟一直聽我姊講這間餐廳真的很神秘,聽到耳朵都爛了…小姐,你已經出月子了好嗎!!
這間餐廳或許對附近醫院、公司的人們比較熟悉,餐廳名字本身也不是說那麼好記,還是我英文太不好(?,總之,這家餐廳叫collective elements。
(圖二collective elements隱藏版港式料理分享)
港點的部分表現得很棒欸!尤其是那個醉雞🐓,本來上菜時我們看小小一甕,想說:「乾,那麼小甕坑我們200多」
結果發現是我們錯了!!裡面塞好多片雞肉,而且紹興酒的味道非~~常濃,喜歡醉雞的人感覺就會很喜歡這道,這道最後還是我們唯一有剩的一道餐點,真的吃不完啊!
裡面最貴的就是醉蝦,不過看他擺盤那麼精緻,好吧,先原諒你這麼貴,蝦子本身新鮮又大隻,帶有淡淡的酒香,很涮嘴,推推👍
(圖三collective elements隱藏版港式煎釀三寶煲)
「煎釀三寶煲」,純粹是看他名字有趣才點的(懂港式料理的人可以跟我說說為什麼要叫這個名字嗎),總之這道裡面有茄子、青椒等的蔬菜,茄子上面還有包雞肉漿還蝦漿的東西,味道鹹鹹的很下飯,更適合當下酒菜哈哈
接下來的港點,燒賣跟腐皮捲也都在水準之上,腐皮卷就算冷掉也不會油,外面酥酥的,裡面的蝦肉給的很大方、很飽滿,算是我們一致認同表現最好的一道料理。
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