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慶祝母親節85度C切大蛋糕.2013-05-06.2013.05.06聯合報陳言喬.3米長、2米寬,總重320公斤的巨型蛋糕前天在上海亮相,這款由台資企業「85度C」製作的大蛋糕旨在 ...
2013.05.06 聯合報 陳言喬
3米長、2米寬,總重320公斤的巨型蛋糕前天在上海亮相,這款由台資企業「85度C」製作的大蛋糕旨在表揚上海模範母親,大蛋糕最後由現場600多名觀眾分享而空。
「85度C」蛋糕主廚表示,他們動員了12名蛋糕師傅,從清晨五點開始準備,花了近六個小時才完成這款香芒慕斯蛋糕,最後再用法國總統牌新鮮奶油塗抹。慶祝活動在光啟城商場舉行,製作過程一直吸引許多路過遊客和購物消費者參觀。
整個蛋糕上半部用白巧克力打底,再用草莓味巧克力灌注成「媽媽,您辛苦了」幾個大宇鑲嵌其上,下半部分用「85度C」目前正在主推的三款母親節蛋糕作裝飾,蛋糕四周點綴150餘朵代表母親節溫馨祝福的巧克力康乃馨,再放上奇異果、葡萄、藍莓等鮮嫩水果。
除大蛋糕外,還有在地田林街道的社區居民和小學生們進行民樂、合唱、舞蹈等表演。
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