哪裡可以買到超好吃的起司呢?內行人激推的開架天然起士 | 連鎖超商/餐飲業者
在Citysuper及JASONSMarketPlace還有些歐洲傳統風味的起司,甚至有AOP「歐洲原產地命名保護」小橘標籤的產品,如義大利的帕瑪森起司(Parmigiano-Reggiano)、希臘飛塔 ...
你可以在這裡容易買到大品牌的傳統法國布利與康們貝兒、丹麥的藍紋起司、各種飛塔(Feta)起司、還會有艾曼達(Emmental)與鞏德(Comte)硬質起司,高達(Gouda)、切達這類半硬質起司更不用說,還有抹醬類、煙燻類、與日本進口起司,選擇更多。在City super及JASONS Market Place還有些歐洲傳統風味的起司,甚至有AOP「歐洲原產地命名保護」小橘標籤的產品,如義大利的帕瑪森起司(Parmigiano-Reggiano)、希臘飛塔、英國斯蒂爾頓藍紋起司(Stilton)。如果你能找到這些,這個超市的起司貨架,算是已經夠水準了。
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JASONS Market Place,包含基本起司,也有A丹麥藍紋起司、B軟質白黴起司、C美式半硬質起司蒙特里傑克起司(Monterey Jack)、D英國斯蒂爾頓藍紋起司(Stilton)、E各類切達。(圖/方格子Vocus提供)
●可是想要吃點不常見的AOP那種起司呢?
只有一個量販店有,那就是家樂福(這不是業配,是實話實說),家樂福在法國有自己的起司自有品牌家樂福牌以及禾法頌系列(Reflets de France),裡面有各類法國的經典起司,不乏有AOP小橘標等級的,這裡是起司初級探索者採購的好地方。 家樂福自己進口自家產品,因此價格十分優惠,起司風味是典型的、大廠出品不會是最好吃,但基本該有的風味還是有。家樂福也進口法國知名乳製品大廠的起司,價格也很優惠都值得吃吃看。 缺點就是,雖然各門市都有一些,但應該只有在天母芝山店的貨會比較多,選擇較齊全;還有就是這些商品不是太常態,有時有,有時沒有,看進口狀況、看季節。一但有進就很多選擇,遇到有貨就挑一些吧!
家樂福歐洲進口起司區。A法國芒斯特A...
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