【拉麵圖鑑】勝王,google一星負評名店,網路罵到翻 | 連鎖超商/餐飲業者
2022年2月15日—勝王是鬼金棒老闆最初以「二毛店」形式,利用鬼金棒中山店店面於每週二營業,到了2018年底,才開始成為獨立品牌。勝王的特色就是菜單不定時更換, ...
勝王是鬼金棒老闆最初以「二毛店」形式,利用鬼金棒中山店店面於每週二營業,到了2018年底,才開始成為獨立品牌。勝王的特色就是菜單不定時更換,吸引老客人不斷上門。之前推出全台唯一傅煮麵誦經加持服務,引領台灣拉麵風潮後,老闆更自評為google一星負評名店,要大家沒事不要來。
原本勝王開在現在鬼金棒的位置,2020才搬到現在的林森北路上。搬遷後也從「三骨魚介拉麵」變成了「三骨乾物魚介拉麵」,重啟後的勝王味道更加進化。在我心目中,勝王的老闆老葛是台灣最強拉麵師父,本身底子強不說,湯頭的製作和麵體也不斷研發改進,慕名而來的客人與日俱增,想吃一碗勝王的拉麵好難。
門上貼著一大張用餐規定,估計是沒有幾個人會仔細看過,主要是一些排隊的規範。另外是一些慕名來吃的人,很容易發生代排或插隊現象,或是跟著瞎排吃完後覺得不符合預期,用一些很莫名的理由給予負評。希望藉著一些繁瑣的規定,過濾掉一些不合適的客群。
因為太多客人覺得這些規定太過囂張,給予一星評論,老闆認為既然吃得不開心又何苦來浪費錢,索性自評為google一星負評名店,並在門口貼上大大貼紙,希望這些客人都不要來,結果來排隊的人更多了。
新店面的旁邊是按摩店養生坊和飲料店橘子工房,如果排隊太久排到腳痠,可以直接到隔壁按摩,請按摩店老闆去買勝王外帶,就不用排隊了。
店內設有10個座位,座位數沒有很多,以一個人平均用餐時間20分來計算,將等待人數除以10再乘以30分鐘,就大概是排隊的時間。
入店後先在門口的點餐機購買餐卷,入座後將餐卷交給店員,即完成點餐。點餐機的操作方式,請參考勝王粉絲團[1]。
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