吉品海鮮餐廳年輕化!全新品牌「吉品初筵」港點午茶套餐只 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月30日—「吉品初筵」推出多達40種港點,價格從120~360元不等。(洪卉琳攝).近期許多老店不敵新冠疫情倒閉新聞頻傳,但在台北屹立15年的「吉品海鮮 ...
近期許多老店不敵新冠疫情倒閉新聞頻傳,但在台北屹立 15 年的「吉品海鮮餐廳[1]」,近期卻選在台北東區開設新品牌,以 40 年老師傅烹調的道地港式粵菜為底蘊,帶來全新的「吉品初筵[2]」。
位於東區精華地帶的首都銀行大樓內,「吉品初筵」設有 206 位座席,包含 6 間包廂,以及 140 位小吃座位,能邊吃邊欣賞東區街景。(洪卉琳攝)
「吉品初筵」有別於「吉品海鮮餐廳」多年來鑽研鮑、參、翅、肚等大菜,而是由專業的點心師傅手工製作出將近 40 款點心。琳琅滿目的點心單,經理鄭家偉提及趁著熱度咬下,吃得到外皮酥鬆、內餡蘿蔔香甜絲滑的『金絲蘿蔔卷』,以及選用宜蘭三星蔥與金華火腿為內餡的『火腿灼燒餅』,甚至是經典的『酥皮叉燒包』都是必點的招牌港點。
『鮑魚燒賣皇』以雞肉混搭鮮蝦作為內餡,口感相較於豬肉內餡更顯Q彈。240 元(洪卉琳攝)
港點必嚐的經典『龍皇鮮蝦餃』,相當爽脆彈牙。240 元(洪卉琳攝)
外觀看似厚實干貝的『芋泥煎軟餅』,芋泥內餡綿密,甜度恰到好處。120 元(洪卉琳攝)
為了增添新意,點心師傅也不斷推陳出新,價格從 180 元起的『蓬萊素鵝』,到價格 360 元左右的『錦滷炸餛飩』、『鮑汁鳳爪』、『瑞士牛柳絲炒金邊粉』,更是針對「吉品初筵」推出的全新菜色。
值得一提的是,目前尚未在菜單上羅列出的『招牌流沙包』,則於即日起至1月31日止,只要來店消費達低消,就贈送每人一顆,相當划算。
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