【信義區/市政府站】HIVE 巢- 義法早午餐 | 連鎖超商/餐飲業者
【信義區/市政府站】HIVE巢–義法早午餐|.在台北阪急百貨與國父紀念館中間、逸仙路的巷弄中,藏了不少餐廳。偶爾會晃來這邊,探索有什麼隱藏版美食,這次就發現了 ...
在台北阪急百貨與國父紀念館中間、逸仙路的巷弄中,藏了不少餐廳。偶爾會晃來這邊,探索有什麼隱藏版美食,這次就發現了才剛開幕不久的「HIVE 巢」,雖是平價的早午餐廳,卻藏著高級餐廳的美味。(用餐時間: 2018. 09)
「HIVE 巢」餐廳,不只地點低調,外觀也很低調;灰黑的門面與實心木門,幾乎看不見裡頭的模樣,但推開門,裡頭卻呈現滿位的狀態。
吸引大家前來的便是這邊獨特的餐點,主廚畢業於法國藍帶廚藝學院,領有法餐、甜點雙證書。不同於街上隨處可見的美式早午餐廳,「HIVE 巢」則是以義法料理的概念為基礎,推出一系列精緻、更費時的美味料理。
雖然大量使用灰黑的低調色系,但再以淺白的木色為主體,搭配暖光燈與跳色座椅,整體帶給人明亮的感覺。除了室內可容納約30多位客人,大門旁還設有外帶窗口和3個室外吧台座。
因為附近辦公大樓林立,「HIVE 巢」不僅僅作為餐廳,店內也設有插座,以便自由工作者及上班族們開會、工作使用。
店內空間算不上大,但座位的擺放卻不會讓人覺得壓迫,連廁所也規劃得挺舒適。半開放的廚房設計,讓客人可以清楚地看見裡頭的工作情況。
菜單 Menu雖然主打早午餐,但其實餐點種類很豐富:從前餐、輕食、飯麵到排餐,一應俱全,想要享受豐盛的午、晚餐,也非常適合:
菜單 菜單 食記▲ 經典美式咖啡(NT$ 70+10%)& 現打鮮果汁(NT$ 80+10%)
咖啡表現中規中矩,不會過苦;今日的鮮果汁是蘋果...
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