被咖啡耽誤的舒芙蕾店？成真王國雄：我們略勝東京表參道的第 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2021年10月14日—【服務一點訣】成真咖啡日賣2千個舒芙蕾、做公益讓總統蔡英文大讚，曾被戴勝益欽點為接班人的王國雄，實現了他的社會企業夢想。他如何打造兼具公益與獲利 ...

也許你不認識王國雄，但一定聽過、甚至吃過他所創立的陶板屋、藝奇、舒果、曼咖啡。

會計師背景、擅長解決問題的王國雄，曾有20多年在王品位居高位，統領300多家店，輔佐創辦人戴勝益建立台灣最大餐飲集團，並完成上市大業，被戴勝益欽點為接班人。

但跟過他的子弟兵都知道，做公益的想法早已埋藏在他心底。

2015年5月退休隔天，王國雄立刻創立成真（Come True）社會企業，還刻意花了2個小時在台中「公益路」找辦公室，「美夢成真，我終於可以做公益了，」6年後回想起來，王國雄仍難掩興奮之情。

雖然成真年營收不到王品的百分之一，獲利率也僅有八分之一，但王國雄卻更樂在其中，「想到成真已經在非洲尚比亞、馬拉威和莫三比克鑿了14口井，當地居民有乾淨的水喝，就很開心，」那個屢次被媒體點名是王品前接班人的王國雄，似乎更期待人家喊他成真咖啡創辦人。

被媒體點名是王品前接班人的王國雄，更期待人家喊他成真咖啡創辦人。（邱劍英攝）

不同於前4次創業，連鎖化是為達經濟規模，讓股東獲利極大化，王國雄的第5次創業，加速展店是為了挖更多水井，幫助更多非洲的孩子。

那是他從全球知名社會企業TOMS創辦人麥考斯基（Blake Mycoskie）演講獲得的啟發。麥考斯基以買一雙鞋、就捐一雙鞋給貧童的做法，創造了可持續捐助的商業模式，「原來做公益不是只有設立基金會，空手靠外界資助。」

但做善事之前，必須先健全商業模式。這些年王國雄不斷對員工耳提面命，客人不會因為成真是社會企業，就來買咖啡，一定要想辦法讓產品和體驗有競爭力。

剛開始為了避免和王品競爭，成真咖啡走網路銷售，2年後在台...