邊間黑糖珍奶1杯有近50克糖?日喝1杯1星期肥1磅! | 連鎖超商/餐飲業者
2018年10月15日—《蘋果》上月6日在6間台飲店購買黑糖飲品樣本,包括「老虎堂」波霸厚鮮奶、「珍煮丹」及「幸福堂」黑糖珍珠鮮奶、「一芳」黑糖粉圓鮮奶、「鹿角巷」黑糖鹿 ...
朱家駿攝(社內相) 各品牌黑糖珍珠鮮奶及鮮奶茶化驗結果。《蘋果》製圖(社內相) 註冊營養師林漪菱說,黑糖珍珠鮮奶茶飲品普遍高糖,要適可而止,如日飲一杯,一星期已可增一磅;攝取過量糖份亦可能令皮膚變差。李潤芳攝(蘋果日報) 邊間黑糖珍奶1杯有近50克糖?日喝1杯1星期肥1磅!黑糖珍珠鮮奶熱潮由台灣蔓延到香港,成為不少女士的摯愛飲品,但《蘋果》化驗發現,這款人氣飲品隱藏高糖及高熱量陷阱,每杯最少有8茶匙糖,其中最高糖的「珍煮丹」黑糖珍珠鮮奶及「一芳」黑糖粉圓鮮奶,每杯更逾12茶匙糖,喝一杯已達世界衞生組織建議每日攝取糖份上限。雖然珍煮丹及「鹿角巷」的黑糖珍珠鮮奶飲品分別可選「半糖」及「少糖」,但實際減糖量僅1茶匙,總脂肪含量更較「正常糖」樣本高。營養師警告每日喝一杯黑糖珍珠鮮奶飲品,一星期已可增一磅,過量糖份積聚在體內更會導致皮膚失去彈性。
記者 袁樂婷
《蘋果》上月6日在6間台飲店購買黑糖飲品樣本,包括「老虎堂」波霸厚鮮奶、「珍煮丹」及「幸福堂」黑糖珍珠鮮奶、「一芳」黑糖粉圓鮮奶、「鹿角巷」黑糖鹿丸鮮奶,以及「天仁茗茶」黑糖珍珠鮮奶茶,上述6款樣本的甜度及冰量均無調整。珍煮丹及鹿角巷容許調整甜度,因此分別再購入同款飲品的「半糖」及「少糖」樣本。本報同日將總共8款飲品樣本以完整包裝送抵化驗所。
化驗結果顯示,珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶含糖量是各樣本之冠,每100克含9.4克糖,喝完整杯(520克)等於攝取了48.9克糖(約12茶匙)。第二高糖的一芳黑糖粉圓鮮奶,每100克含7.4克糖,在各樣本中不算特別甜,但因為相對大杯有650克,喝完整杯亦等於攝取48.1克糖。世衞建議成人每日攝取糖份上限為50克,喝一杯這兩款飲品已近乎超標。而兩款飲品的熱量分別達457.6千卡及422.5千卡,相當於吃掉兩碗白飯。
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