[吃In台北]大鼎昌吉街豬血湯 | 連鎖超商/餐飲業者
![[吃In台北]大鼎昌吉街豬血湯](https://i.imgur.com/54fdoP0.jpg)
2019年9月10日—從金額可以看到,豬血湯$45元、飯類(焢腳輪、腿庫)$60、小菜類$10~$40,總計$230算滿實惠的價格,甚至比永吉路便宜呢。0828-10.約莫10分鐘後菜全部上完 ...
![[吃In台北]大鼎昌吉街豬血湯](https://i.imgur.com/54fdoP0.jpg)
想到豬血湯就會讓我想到小時候,外婆家在作豬血的生意時,每到半夜2:00左右就會有人用大塑膠盆裝一大盆豬血,拿到的時候因為豬血還非常燙,必須要邊沖冷水一邊把一大塊的豬血切成小塊分裝,因為都是必須要手工作業,所以裝袋時必須把一大塊豬血緩慢的和一些冷水一起放入袋中,那種軟嫩感覺真的比豆腐還更軟,也難怪有人稱紅豆腐了,正因如此本人很愛到處喝豬血湯,或許是想找回兒時的滋味吧!
這家大鼎豬血湯的元祖店,聽說來自於桃園,在台北也有不少店面,不管如何總是抱著品嚐招牌豬血湯就踏進店裡。
架子上看到一堆佐料,應該是這家店除豬血湯以外,也有賣豬肉和大腸頭等拼盤的關係吧。有大蒜醬、花生醬、醬油膏、花生粉、山葵、辣椒醬油也有。
往旁邊看還可看到超辣的辣椒,如果是想拿來沾豬肉記得不要用太多,可能是用朝天椒做的辣度非同小可,記得部要拿太多。
豬血湯有幾個要素不能少,麻油、酸菜、滾燙的湯,尤其酸菜更是起到畫龍點睛的作用,不只是去除味道,還可以增添酸味去油解膩的作用。
這家店主打的光豬血湯就好幾種口味,有枸杞、麻辣、麻油、還有腿庫和焢肉飯,還有一些小菜類可以選擇。
因為接近中午,所以點了養身豬血湯、焢腳輪飯、腿庫肉飯、滷蛋、油豆腐、燙高麗菜等等好料,等等就來大快朵頤囉。
首先來的是不油的豬血湯和高麗菜,因為常喝到加麻油的豬...
台北中山。紅昌吉豬血湯 | 連鎖超商/餐飲業者
【台北中山區】 大鼎昌吉街豬血湯 CP值高的銅板美食.傳承 ... | 連鎖超商/餐飲業者
【小吃】中山區昌吉街天然紅豆腐 | 連鎖超商/餐飲業者
【昌吉街豬血湯】吉林店/滑嫩順口的天然紅豆腐 | 連鎖超商/餐飲業者
大鼎昌吉街豬血湯 | 連鎖超商/餐飲業者
【台北美食】大鼎昌吉街豬血湯(吉林店)。沙茶豬血湯超好喝 | 連鎖超商/餐飲業者
昌吉街豬血湯in 吉林路.....已搬遷 | 連鎖超商/餐飲業者
[吃In台北]大鼎昌吉街豬血湯 | 連鎖超商/餐飲業者
豬屠口昌吉街豬血湯(吉林店)的食記、菜單價位 | 連鎖超商/餐飲業者
昌吉街豬血湯(天然紅豆腐)吉林店 | 連鎖超商/餐飲業者
![](https://i.imgur.com/54fdoP0.jpg)
有人知道伯朗咖啡館【伯朗咖啡股份有限公司重慶三店】的電話嗎?
伯朗咖啡館分店詳細資訊店家名稱:伯朗咖啡館行政區域:大同區分店名稱:伯朗咖啡股份有限公司重慶三店詳細地址:重慶北路三段57...