台北住關渡最理想？揭北投人才知道「鼎泰豐」8大美食征服名廚 | 連鎖超商/餐飲業者

2022年2月16日—生發號蛋品老店營業時間：07：00～21：00聯絡電話：02-2858-2805美食位置：台北市北投區知行路360之1號.關渡黃昏市場小吃.

 ➤ 生發號蛋品老店

如果想吃鹹點，則可到販售多種蛋品的「生發號」，其中以三味蛋最為特別，一顆蛋可同時品嘗到皮蛋、鹹蛋、五香蛋的口味與口感，令人印象深刻。

不過葉治廷最常買的其實是鐵蛋，因為「生發號的鐵蛋跟淡水老街賣的不一樣，比較像是煮得很入味的茶葉蛋，蛋白偏Q硬，愈嚼愈有濃郁的香氣。」

生發號蛋品老店 營業時間：07：00 ～ 21：00 聯絡電話：02-2858-2805 美食位置：台北市北投區知行路360之1號

 ➤ ㄔˇ 留香現做湯包蒸餃

關渡醫院周邊黃昏市場的熟食攤位密集且多元，每走幾步，就有讓葉治廷納入口袋名單的好店。

第一站，葉治廷會先來到「ㄔˇ留香」，因為打開蒸餃、小籠包蒸籠、熱氣蒸騰的那一刻，撲鼻香氣就是最好的美味證明，葉治廷還強調「小籠包多肉多汁，適合喜歡吃肉的人；蒸餃內餡則是高麗菜比例較多，口味比較清爽」。

另外，店內還有用料豐富的酸辣湯、帶點焦香的古早味豆漿，以及紅茶、奶茶，搭配著吃特別滿足。

ㄔˇ留香現做湯包蒸餃 營業時間：09：00 ～ 18：00（週日公休） 聯絡電話：02-2858-7880 美食位置：台北市北投區知行路235巷8號

 ➤ 阮Q臭豆腐

第二站來到附近以「香臭味」吸客的「阮Q臭豆腐」。

這家店的臭豆腐外脆內軟Q，搭配微辣的泡菜一同食用，很對重口味愛好者的胃。

圖／阮Q臭豆腐外酥內軟搭配越式牛肉湯，充滿特色。台北畫刊提供。

除臭豆腐外，來自越南的老闆也販售越式牛肉湯，滾燙清湯澆淋在牛肉上，加上清脆豆芽菜，一口臭豆腐配一口牛肉湯，少見的組合令人驚喜。

阮Q臭豆腐 營業時間：12：00 ～ 21：00 聯絡電...