人氣餐廳稽查不合格!瓦城、壽司郎上榜 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年9月29日—...國家公園或「網路社群討論度高」、「網路評價筆數高」的人氣美食餐廳進行查核。...對於生菌數超標被罰3萬元,台灣壽司郎回應表示,門市沙拉使用的蔬菜皆...11,BRICKYARD331/3美軍俱樂部,臺北市士林區凱旋路49號...66,薰衣草森林台中新社店,台中市新社區中和里中興路20號,新社風景區,合格.
國旅正夯,許多熱門餐廳門庭若市,食藥署稽查各地人氣美食餐廳,竟發現多家知名餐廳違規,包括標示不實、農藥殘留。(資料照)
2020/09/29 19:10首次上稿 17:12 更新時間 19:10
〔記者吳亮儀、楊雅民、彭健禮/綜合報導〕國旅正夯,許多熱門餐廳門庭若市,食藥署稽查各地人氣美食餐廳,竟發現多家知名餐廳違規,包括標示不實、農藥殘留,知名餐廳「瓦城」、「蘇維拉庄園餐廳」使用過期食材,台北西門町的「台灣壽司郎」松葉蟹鮮蝦沙拉也不合格。
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食藥署和各縣市政府合作,針對特色老街、文創園區、文青商圈、國家風景區、國家公園或「網路社群討論度高」、「網路評價筆數高」的人氣美食餐廳進行查核。
新竹縣「瓦城」泰統竹北光明店使用過期豆腐原料,開罰12萬元;苗栗縣蘇維拉庄園餐廳被查獲使用過期冷凍雞塊,但衛生單位僅僅開罰6萬元。
位在台北西門町的「台灣壽司郎台北中華路店」松葉蟹鮮蝦沙拉生菌數超標,複抽不合格,僅開罰3萬元。
另外,新竹市「小蒙牛」新竹晶品店被查獲小辣椒農藥殘留不合格;新竹縣竹東鎮網路人氣餐廳「卡菲努努」被查獲香菜農藥殘留不合格;台東縣台東市「千葉火鍋」台東尊爵館被查獲山茼蒿農藥殘留不合格。
另外,不少業者魚目混珠,有三家餐廳業者菜單標示為「鱈魚」,但使用的原料根本不是鱈魚,三家違規業者包括新竹市東區的「藝軒私房料理」、台中市南屯區的「雅園新潮婚宴會館」,台南市中西區的「吾亦私私房菜」,各地衛生局各裁處4萬元罰鍰。
對於生菌數超標被罰3萬元,台灣壽司郎回應表示,門市沙拉使用的蔬菜皆使用食品級清潔劑清潔,菌數則會定期自行檢則並委託第三公正檢驗單位檢測,強調已配合衛生單位指導,針對不合格部份進行相關改善。
瓦城泰統集團表示,針對旗下「1010湘」竹北光明店遭稽查「臭豆腐」單一原料逾期,該公司經查證,此原料絕無提...
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