【台北中山美食】「吞兵衛」七條通在地經營30年的療癒食堂 | 連鎖超商/餐飲業者

2019年2月17日—「吞兵衛居酒屋」環境與菜單.「吞兵衛」位於林森北路日本料理、居酒屋的一級戰區，濃厚的日式風情讓人一度產生置身日本的 ...

（2019.02）忙碌的工作與沉重的負擔總讓人感到疲憊，下班後到「吞兵衛」大吃大喝釋放壓力吧！道地日本居酒屋的環境與餐點，滿足你的口腹之慾也療癒你的心靈。

=>【日本料理推薦】60家日式餐廳懶人包 [1] =>【燒肉推薦】30家居酒屋燒烤懶人包[2]

「吞兵衛」位於林森北路日本料理、居酒屋的一級戰區，濃厚的日式風情讓人一度產生置身日本的錯覺。

已營業近30年的「吞兵衛」，堪稱七條通居酒屋的始祖，略帶歷史感的外觀沉澱古意懷舊氣息。

與台北多數餐廳單一樓層或街邊店面不同，整棟四層樓都是「吞兵衛」的營業場所，因此在裝潢和座位規劃上也更有彈性。

餐廳老闆朱先生曾在日本居酒屋工作二十多年，回台後希望開一家正宗日式居酒屋因此誕生了「吞兵衛」，後因生意興隆、座無虛席，在附近陸續開了姊妹店「狸爐端燒」、「庄屋海鮮」。

=>【台北中山美食】「狸爐端燒居酒屋」口味道地連日本人也一吃就愛上[3]

由於裝潢、食材、料理各方面都追求正統日本味，很受思念家鄉味的在台日本人喜愛而互相推薦，據說在台北工作的日本人幾乎都來過，地位可見一般。

在日本，居酒屋是輕鬆愉快吃喝玩樂的社交場所，從「吞兵衛」牆上記錄的食客照片可看出端倪。