擴店急小心打壞品牌 | 連鎖超商/餐飲業者

2011年4月29日—兩老古樸的笑臉，強調「現做」、「現煮」的私房甜品。知名連鎖品牌鮮芋仙，靠一碗五十元的仙草芋圓，在台灣刮起一陣甜品排隊風潮。

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兩老古樸的笑臉，強調「現做」、「現煮」的私房甜品。知名連鎖品牌鮮芋仙，靠一碗五十元的仙草芋圓，在台灣刮起一陣甜品排隊風潮。

發布時間：2011-04-29

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兩老古樸的笑臉，強調「現做」、「現煮」的私房甜品。知名連鎖品牌鮮芋仙，靠一碗五十元的仙草芋圓，在台灣刮起一陣甜品排隊風潮。 最近，不少眼尖的民眾發現，原本鮮芋仙店面不是關店，就是換上新招牌。 二○○七年成立的鮮芋仙，快速開放加盟，一年半內在全台灣一口氣開了一二○家店。 快速擴張，是戰績，但也拉大打擊面。金融海嘯與毒奶粉事件導致消費疲軟，加盟主撐不過原料、店租上漲的成本壓力，三年加盟約到期，紛紛選擇不與鮮芋仙總部續約，鮮芋仙現在全台只剩七十家店。 鮮芋仙的情況，是台灣加盟連鎖店不斷重複上演的故事。從早餐店到飲料店，台灣連鎖品牌多採供貨型、低管理的加盟型態。 以鮮芋仙為例，加盟主自備三○○萬加盟金，...