資深廣告人賣咖啡,cama café經營品牌的3大策略 | 連鎖超商/餐飲業者
2018年3月15日—【SmartM解讀】camacafé品牌經營,從五感行銷、清楚品牌內涵、異業合作三策略著手,創造《天下雜誌》服務業評鑑調查連四年前五強的成績。camacafé ...
2018-03-15
品牌志/徐欽盛
【SmartM解讀】cama café品牌經營,從五感行銷、清楚品牌內涵、異業合作三策略著手,創造《天下雜誌》服務業評鑑調查連四年前五強的成績。
cama café 現烘咖啡專門店在2013年以黑馬之姿拿下「工商時報台灣服務業大評鑑銀獎(咖啡類組)」,成績僅次於金車企業,甚至還勝過第三名星巴克咖啡,如此亮眼出眾的表現即刻受到市場高度的注目。接著,《天下雜誌》所做的服務業評鑑調查,cama café也連續四年都保持在前五強,以至於後來 cama café不斷地有機會接受平面以及電子媒體的專訪邀約,企業名氣更是越來越響亮。看到這些成就我們不禁想問,cama café到底是如何在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出的?對此,cama café創辦人何炳霖特別接受品牌志的專訪,將品牌塑造與經營的策略清楚地闡明出來。
製作一杯好咖啡 每個環節都需要把關「一杯好咖啡是需要在每個環節把關的,每個製作咖啡的環節都不能馬虎;像是我們的生豆都是買最高等級的,現烘咖啡豆保持新鮮度最好是4-7天,咖啡機也是採用義大利進口的頂級品牌La Marzocco,吧檯手沖泡咖啡的技術更是經過嚴格的訓練。」何炳霖在訪談的一開始就很清楚地闡述他對於咖啡製作的品質要求,甚至還很興奮地告訴我Cama café最近還通過國際咖啡品鑑協會IIAC的認證消息。
何炳霖對於咖啡豆的安全衛生品質是非常重視的,只要每批咖啡豆一進貨他就送SGS檢驗,相對於其他大廠牌一年檢驗一次,成本顯然要高出許多;但為何何炳霖還是堅持要如此做,最主要還是為了不讓咖啡豆有農藥殘留以及含赭麴毒素的危險因子存在,像這樣對於咖啡品質的要求以及專注、深耕的敬業態度實在很不容易。然而,咖啡品牌光是做出「差異化」還不夠,必須還要加上「獨特性」才能在競爭激烈的紅海市場掀起一片風潮,以下是何...
cama cafe “Bean to Cup” 策略給消費者沈浸式的五感體驗 | 連鎖超商/餐飲業者
cama café連鎖但不複製,二代新店進化ING | 連鎖超商/餐飲業者
Cama 咖啡經營特色與成功關鍵之探討作者 | 連鎖超商/餐飲業者
KPMG卓越客戶體驗研究 | 連鎖超商/餐飲業者
【圖解】cama與路易莎同步公開發行,店數卻只有對手4分之一 | 連鎖超商/餐飲業者
【成功案例】cama café利用三大策略成就至今 | 連鎖超商/餐飲業者
職人精神經營連鎖品牌cama café 品牌升級起步走 | 連鎖超商/餐飲業者
資深廣告人賣咖啡,cama café經營品牌的3大策略 | 連鎖超商/餐飲業者
有人知道CAMA【南京三民店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:松山區分店名稱:南京三民店詳細地址:南京東路五段141號連絡電話:02-27671177
有人知道CAMA【大直植福店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:中山區分店名稱:大直植福店詳細地址:植福路308號連絡電話:(02)8502-1518
有人知道CAMA【台北北醫店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:信義區分店名稱:台北北醫店詳細地址:莊敬路246號連絡電話:02-27203231
有人知道CAMA【森林公園店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:大安區分店名稱:森林公園店詳細地址:信義路三段25號連絡電話:02-27001822
有人知道CAMA【忠孝敦化店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:大安區分店名稱:忠孝敦化店詳細地址:安和路一段15號連絡電話:02-87730578
有人知道CAMA【民生松江店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:中山區分店名稱:民生松江店詳細地址:民生東路二段133號連絡電話:02-25116393
有人知道CAMA【天母蘭雅店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:士林區分店名稱:天母蘭雅店詳細地址:中山北路六段126號連絡電話:02-28336050
有人知道CAMA【台北小南門】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:中正區分店名稱:台北小南門詳細地址:廣州街10號連絡電話:02-23881609
有人知道CAMA【南港環球店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:南港區分店名稱:南港環球店詳細地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1樓B119櫃連絡...
有人知道CAMA【忠孝新生店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:中正區分店名稱:忠孝新生店詳細地址:新生南路一段90號連絡電話:02-33224588
有人知道CAMA【台北大安店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:大安區分店名稱:台北大安店詳細地址:大安路一段170號連絡電話:02-2703-9777
有人知道CAMA【台北松仁店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:信義區分店名稱:台北松仁店詳細地址:松仁路32-36號連絡電話:02-87802230
有人知道CAMA【民權西路店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:中山區分店名稱:民權西路店詳細地址:民權西路73號連絡電話:02-25869869
有人知道CAMA【內湖成功店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:內湖區分店名稱:內湖成功店詳細地址:成功路三段174巷18號連絡電話:02-87920066
有人知道CAMA【民權復興店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:松山區分店名稱:民權復興店詳細地址:民權東路三段120號連絡電話:02-25455220