八方雲集國際股份有限公司 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年9月9日—二、「梁社漢排骨」:提供炸排骨/滷排骨、香酥雞腿、玫瑰油雞、紅糟肉、椒鹽雞塊、焢肉等各式飯/麵餐點、湯品及各式手搖飲料之銷售與服務。
(一)公司簡介1.沿革與背景
八方雲集國際股份有限公司(簡稱:八方雲集,代碼:2753)成立於2000年1月19日,主要經營中式連鎖餐飲品牌,擁有五大品牌,「八方雲集」提供各式鍋貼、水餃、抄手、麵食料理、湯品及飲料等餐點之銷售與服務;「梁社漢排骨」及香港「百芳池上便當」,提供炸排骨/滷排骨、香酥雞腿、玫瑰油雞、紅糟肉、椒鹽雞塊、焢肉等各式飯/麵餐點、湯品及各式手搖飲料之銷售與服務;「丹堤咖啡」提供咖啡、茶飲及簡餐之銷售與服務;香港「八方台式麵屋」主打台式麵食,如牛肉麵/雲吞麵/酸辣湯麵/各式乾拌麵/台式麵線等,搭配台式鹽酥雞及各式冰熱手搖飲料。 2.營業項目與產品結構
2020年公司產品營收比重為食品加工53%、餐飲服務37%。
(二)產品與競爭條件
1.產品與技術簡介
一、「八方雲集」:提供各式鍋貼、水餃、抄手、麵食料理、湯品及飲料等餐點之銷售與服務。 二、「梁社漢排骨」:提供炸排骨/滷排骨、香酥雞腿、玫瑰油雞、紅糟肉、椒鹽雞塊、焢肉等各式飯/麵餐點、湯品及各式手搖飲料之銷售與服務。
三、「百芳池上便當」(香港):提供炸排骨/滷排骨、香酥雞腿、玫瑰油雞、紅糟肉、椒鹽雞塊、焢肉等各式飯/麵餐點、湯品及各式手搖飲料之銷售與服務。
四、「丹堤咖啡」:提供咖啡、茶飲及簡餐之銷售與服務。
五、「八方台式麵屋」(香港):主打台式麵食,如牛肉麵/雲吞麵/酸辣湯麵/各式乾拌麵/台式麵線等,搭配台式鹽酥雞及各式冰熱手搖飲料。 公司營運模式是由中央工廠以訂單式生產加工製作「八方雲集」門店所需之各式半成品或成品,如餡料、鍋貼皮、水餃皮、麵條、飲品、小菜等,以及「梁社漢排骨」門店所需之各式醃漬肉品、各式配菜、飲品、小菜等,透過近60台自有的物流車隊每日配送至各直營及加盟門市,由各門市以現包、現煮、現炸之方式販售予消費者,工廠及門市將「零庫存」做為重要經營目標。
2.重...
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