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2018年9月16日—內湖美食/東湖火鍋『川老爺麻辣鍋』熱炒/皮蛋牛骨鍋/鍋底.白飯無限供應/溫體牛買一送一/捷運葫洲站.18222.

喜歡吃火鍋的沙拉今天又來到東湖吃火鍋囉~~『川老爺麻辣鍋』位在捷運葫洲站步行約3分鐘，交通便利

門口大大掛著溫體牛買一送一的布條就是了，蠻顯眼的

假日用餐時間經常客滿，一早我就乖乖站在門口等開門才有空景拍，不一會客人就湧上來了，假日一定要訂位 

工業風的環境貼著春聯，高掛紅燈籠賣麻辣鍋與熱炒，感覺挺特別的，是年輕人會喜歡的氛圍

寬敞的走道，座位間距大，用起餐來很舒服

沾醬區，我今天都沒使用，湯頭本身就很夠味

白飯自取無限供應

先來看看今天的鍋底，有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、香濃牛奶鍋、皮蛋牛骨鍋，都好想吃好難抉擇，後來用刪去法，前天吃過牛奶鍋就先刪掉，雖然前天一樣有吃麻辣鍋可是每間店特色不同保留，皮蛋牛骨鍋和酸菜白肉掙扎很久，選了外面比較少有的"皮蛋牛骨鍋"

皮蛋牛骨鍋有夠香，一端上桌就聞到香菜的香味，會選這個湯頭是因為第一次在香港吃到這種湯頭覺得挺獨特的，想回味一下

完整一顆皮蛋，煮熟後Q軟口感也是不錯吃

鍋底鴨血、豆腐都是無限供應

麻辣鍋應該是很多人無法抗拒的，沙拉點的是小辣，真的小辣就很夠了，後面我們都加白湯還是覺得很辣

而且服務人員一點都不怕你吃，一直來詢問要不要加湯跟鍋底

鴨血和豆腐都是沒有預先滷過，所以不管都在白鍋或是紅鍋裡他都會吸收鍋裡的高湯，用薄切的方式所以也不用煮很久就會入味，軟嫩的鴨寫好好吃啊!

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