[問題] 在樺達奶茶工作的特殊之處? | 連鎖超商/餐飲業者
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個人曾在早午餐餐廳當過外場間吧檯，那時就需要製作手搖杯茶飲和果汁，然後一早到店面需要煮很多的紅茶、綠茶，然後一些飲料的配方要背起來， ...
作者kerry0496x (One_K_Kicks)
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標題[問題] 在樺達奶茶工作的特殊之處?
時間Mon Mar 7 18:11:27 2016
個人曾在早午餐餐廳當過外場間吧檯， 那時就需要製作手搖杯茶飲和果汁，然後一早到店面 需要煮很多的紅茶、綠茶，然後一些飲料的配方要背起來， 哪些飲料要用相對應的茶器組填裝送給客人等等... 而由於我家離板橋店的樺達奶茶非常近，因此觀察到他們的特別之處， 應該幾乎都是鮮奶茶? 而且配方的甜度、溫度固定，在Att 4 fun的店面跟南部一樣 有販賣燒賣等等鹹的點心，而非常見的飲品與甜點的搭配， 在下投給老闆的履歷，就把這些特色對我這北部人來講很新鮮給寫出來， 不曉得老闆是不是因此肯讓我這26歲的男性一個實習機會@[email protected][1] 總之，我印象中的飲料店，如果要製作手搖杯飲料，尤其處理很多果汁 的店會比較累，那有了這經驗，是不是在樺達奶茶工作時會相對得心應手呢? 還是千萬不要把製作手搖杯飲料的經驗帶到樺達奶茶呢? 如果沒有違反機密，可否稍微透露一下，背誦茶飲配方是某有特別困難之處? 是否不要把製作奶茶想得太簡單? 另外就是對應客人這點，跟其他飲料店比起來有無特別要求之處呢? 以上問題，如果沒有違背員工倫理，懇請有在樺達奶茶工作過的前輩們指點 在樺達奶茶工作有無特別須注意之處? 有無比想像中更要花心思的地方? -------------------------------------- P.S 1 : 我不是在我家附近的板橋店，而是要到通化店實習 P.S 2 : 上一份工作才實習個沒幾天就被勸退了orz 想不到在其他店面讓顧客很滿意的我，在那種幾乎都是老先生老太太， 一大堆熟客為主的店，會讓上司認為我渾身不自在，喪失第一天那個 滿臉自信、陽光的氛圍，而我又太想盡快站上收銀檯獨當一面，導致 上司認為我太急躁，也可能不適合在混合雜貨店與彩券行的店面工作 上司說明明他對我的第一印象就是給人很陽光的感覺，可是在哪邊 的時候，卻緊繃得很嚇人，因此他判定我不適合那環境... ----------...
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