【通化夜市美食推薦】12家必訪名單，就是要吃好吃滿！ | 連鎖超商/餐飲業者

2022年1月27日—地址：台北市大安區通化街57巷巷口(年青人眼鏡公司旁)...等，編輯整理2021年12樣美食清單，下次來西門町逛街、看電影或是唱歌時候，不仿來試試！

生活於台灣的一大好處，就是大大小小的夜市文化，也是羨煞不少外國人的特色，在台北要逛的夜市也很多，今天編輯要來介紹「通化夜市」必吃的美食，其實這個夜市也就是「臨江街觀光夜市」的俗稱，由通化街39巷及臨江街所形成的十字型觀光夜市，裡面還隱藏著米其林必比登推薦的美味，距離信義商圈又很近，下次shopping完，不妨來這裡大飽口福囉！

首先第一家當然推薦編輯心頭好「焦糖楓串燒漢方無烟撒粉」，因為精選了新鮮的食材，塗抹濃厚的日式醬汁，又撒上獨家的漢方烤肉粉，加上百分之百遠紅外線無菸燒烤的方式絕不油炸，所以吃起來不會很油膩，香氣也很濃郁，滿推薦必點、牛肋條串、蔥肉捲、牛五花卷、手工長甜不辣、豬血糕、鱈魚丸、百頁豆腐、杏鮑菇、筊白筍、爆卵柳葉魚、秘製椒鹽秋刀魚、烤麻糬等。

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉 通化直營店

紅花麻辣鹹水雞在台北算頗具知名度的「紅花麻辣鹽水雞」，在通化夜市從攤位到店面，不變的是那人潮，他們家菜色真的很多樣化，很容易不小心就買個兩大袋，雞肉選擇就有鹽水或煙燻，除了有雞腿、雞胸、雞翅各個部位，甚至有一隻或半隻雞的販售，而店家推薦有招牌豆皮、招牌豆干、招牌百頁豆腐、招牌米血糕、甜不辣、馬鈴薯、高麗菜、花椰菜等，愛吃辣的千萬別忘加老闆特製又香又麻辣的辣椒醬。

喜歡天然健康的甜品，編輯會推薦「楊婆婆8寶粥」，親自嚴選配料熬煮，有百合、木耳、蓮子、紅棗、雪蓮子、芋頭、山藥等，勝過於罐頭食品的味道及口感，而且用冰糖熬煮出來的粥，爽口不甜膩，糯米吃起來也是Q彈黏稠，尤其是桂圓口味，熱呼呼的香氣四溢，而60元的八寶粥可自由任選其中4種，至於點招牌的話則是會有5種店家配好的配料。

來自南投埔里的好滋味，「蘇媽媽湯圓」的店面總是大排長龍，如今在通化夜市也有直營店，門面帶點文青風格，座位數不多，為何如此受青睞，是因為他們家湯圓全部都遵循傳統古法，用純糯米...