高騰蛟 | 連鎖超商/餐飲業者
父親名高番王,為義美商店(義美食品前身)創辦人,由於創業時期的忙碌,在高騰蛟16歲的時候過世。高騰蛟當時還是就讀於台灣商工學校(今為台北開南商工)的中學生。
高騰蛟(1922年9月16日-2010年9月6日),生於台灣台北市,企業家,曾任義美食品公司董事長,將義美由小型食品店轉型為大型企業的關鍵人物。
父親名高番王,為義美商店(義美食品前身)創辦人,由於創業時期的忙碌,在高騰蛟16歲的時候過世。高騰蛟當時還是就讀於台灣商工學校(今為台北開南商工)的中學生。由於父親逝世,高騰蛟乃於1937年接下家中事業,並使義美由一家糕餅店逐漸發展為全國性企業。高騰蛟曾任台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會理事長、中華民國食品發展協會創會理事長、台灣英文新聞(Taiwan News)董事長、台灣基層產業拚經濟協進會理事長、越台糖業董事長。
經營理念[編輯]高騰蛟認為,糕餅店直接面對客戶,除了要滿足不同顧客的需求,品質更要好,因為客戶一吃就知道、騙不了人。因此他經營企業,向來秉持秉持品質重於利潤的理念,堅持以最好的產品回饋社會。
台灣加入WTO後,高騰蛟憂心將對台灣農業造成嚴重殺傷力,要義美開發出具有台灣特色的柳丁、西瓜汁等產品,雖然成本比起國際進口濃縮汁成本來得高,但他仍堅持以企業力量,協助農民因應外來變局。 [3]
在重視「本土化」的同時並未忽略「國際化」。求學時期奠下的紮實日語基礎,使他的日語造詣較諸一般日本人猶有過之。年逾八十每天仍然閱讀四份日文報紙、看NHK的新聞及新知節目,日文成為他吸收先進資訊的工具,有數百本製做糕餅及相關機器的專門書籍。由於瞭解製造實務並掌握國外最新資訊,高騰蛟對於生產流程、機器特性、產品開發及改良、國內外產品及業界趨勢,都堪稱業界翹楚。
產業影響[編輯]當年高騰蛟為爭取砂糖自由進口,多次與台糖直接對立,甚至當著台糖董事長、或是總經理面前大罵,「高大砲」的稱號,就是從此得來。業者透露,當年政府與產業界曾為了砂糖是否自由化多次召開閉門會議,但通常在門外就可以聽見高騰蛟聲音高亢的發言。雖然在推動砂糖自由化的期間多次挫敗,但是高騰蛟很堅持自己的理念,只要有機會,他就一次...
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