[小吃] 台北‧信義‧滇味廚房‧雲南料理 | 連鎖超商/餐飲業者

這次分享的是標榜正宗雲南擺夷族料理，滇味廚房不論在政大，或是永吉路30巷信義商圈，都是超人氣店家!!點了個涼拌高麗菜絲50元，先來享用一下...接著上菜的椒麻雞， ...

[小吃] 台北‧信義‧滇味廚房‧雲南料理

滇味廚房‧永吉店： 電話: 02-2766-5027 地址：台北市信義區永吉路30巷178弄2號 服務時間：週一∼週五11：00∼15：00、17：00∼21：30　 週六、週日11：00∼21：30

這次分享的是標榜正宗雲南擺夷族料理， 滇味廚房不論在政大，或是永吉路30巷信義商圈，都是超人氣店家!! 點了個涼拌高麗菜絲 50元，先來享用一下...

接著上菜的椒麻雞，必點料理，120元

這個政大超多學生和學校教授推薦的「椒麻雞」， 把去骨的雞腿用醬料醃6個小時才能下鍋油炸，光吃這個雞肉超嫩的， 等到外皮炸得金黃酥脆之後，再切成條、淋上秘方醬汁和香菜末、辣椒末。

還有點了雲南大薄片，大100元，小50元。

雲南小菜「大薄片」 ，店家選用豬下巴切成薄片，沾酸辣的佐料食用。 先燙熟再切成像紙一樣薄的薄片，加上也是秘方的醬汁和香菜、辣椒、花生粒和芝麻， 同樣也是非常適合在炎炎夏日裡，點一盤來吃的開胃小菜。

清燉牛肉米線 95元 湯頭好清!!

清燉牛肉米線看起來也很清呢，用牛肉清燉四至六小時， 搭配上雲南的主食米線、蔥、薑及辣椒來食用。

過橋米線 150/份： 以甕裝填一汽鍋上場，包含的一碗燙熟米線，可以自己恣意的加入!!

鎮店招牌「過橋米線」，開蓋熱騰騰的，裡頭的配料超多， 有豬肉片、豬肝、金華火腿、蝦子、豆芽菜、韭菜、金針菇、豆皮和蛋， 湯頭更是用整隻雞精心熬了七、八個小時而成的， 而且考量到現在...