Y2°精緻山東水餃 | 連鎖超商/餐飲業者
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麵食類的製品..叫我天天吃都不厭煩..
尤其是水餃..每當在我忙公司事沒法分身料理時
總是能滿足我跟寶貝飢餓的胃
Y2°精緻山東水餃口味新潮健康多樣化
寶貝現在天天吃也覺得好吃不重覆
Y2°精緻山東水餃[1]
民國73年間開在台北市仁愛路,曾吸引蔣經國、趙耀東、張大千,紫薇等名人光顧的「畢家小館」海鮮水餃專賣店,在台北縣蘆洲重出江湖,更名為「Y2°精緻山東水餃」,主打冷凍宅配服務,曾獲得中華民國消費者協會頒發消費者滿意金品獎。
熟門熟路的老饕可能還有印象,當年「畢家小館」擅長鮮嫩魚餃,後來小老闆轉業搞電信工程,因此收店,讓許多饕客遺憾斷了口福。
事隔十餘年,電信業退燒,小老闆小畢拗不過好友慫恿,重操舊業,現在全省都有人訂貨。
畢 老闆是道地山東人,包水餃原本只是家鄉習慣、自家口味,沒想到當年開店造成不小迴響,尤其是鮮魚餡的水餃,因為製程繁瑣,必須仔細去骨、去皮、挑刺、 取肉、剁碎、打漿…一般市面上不易買到,特別受歡迎。另外像蝦仁韭菜水餃,雖為大眾口味,因材料都是男性聖品,銷量也很大。
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