光輝肉羹.華榮市場夜間限定平價美食@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 連鎖超商/餐飲業者
2016年12月30日—今天記錄的這間【光輝肉羹】,位於士林華榮市場內,只有晚上才營業,聽說...光輝肉羹地址:台北市士林區華榮街21號營業時間:1630~0000
今天記錄的這間【光輝肉羹】,位於士林華榮市場內,只有晚上才營業,聽說店家的魯肉飯好像不錯,魯便找了時間來走走。
傍晚之後的華榮市場,白天營業的店家忙著收攤,大家都把貨車停在唯一的通道上,別說車子,連摩拖車都無法通行,人都還要走一旁東西擺得滿滿的騎樓才能進出,魯也是這次來了才知道~"~ 如魯所述,大部份的店家都已關店或是正在收貨,所以一直往著深處走,看著那裏有著攤頭的燈光和用餐人潮,應該很容易可以找得到。
ΩMENU 光輝的品項單純,即使人少也好點餐,依照老客人的點餐方式依樣畫葫蘆,和服務大姊說了句「飯、湯、菜、豆腐」,接著就等晚餐上桌了。
Ω光輝裏頭雖然沒有什麼裝潢,但室內空間很大,環境還算乾淨,但畢竟是在市場內,而且又是做吃的,多少有些小異味就是。
Ω每個小桌上都有調料,比較特別的有這個豆豉辣椒,其實它不太會辣,但有著不錯的香氣和鹹鮮風味。要吃辣的,另外的乾椒粉就很重要了(辣度也有限,愛吃辣的要像魯一樣加多點XD)。
Ω青菜 TD 平衡身心用,BJ4。
Ω油豆腐 20TD 油豆腐有5~6塊,本身味道不重,魯是加點乾辣椒粉和一些豆鼓來搭配,感覺頗搭。
Ω魯肉飯(大) 25TD 如我們看到的薄醬色一般,這魯肉飯醬油味不會重,但濃郁油香倒沒有少,還帶有點薄薄的胡椒香氣,不會膩口的油脂感,走的是自我流的清爽油香。不過比較可惜就是白飯很軟,雖然吸飽魯肉湯汁很有味道,但口感...........沒加到分Orz不過話說,大碗25元的魯肉飯,魯好久沒見著啦,實在是佛心來的。
Ω肉羹湯(大) 60TD 肉羹湯芡是滿厚重型的,對我來說稍嫌厚重,不過湯頭不差,甜而不膩,裏頭有著脆脆口感的白菜是畫龍點睛,再來點黑醋、大把的乾椒粉調味,更是對味。
Ω而肉羹是以肉條裹薄粉煮...
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