珍煮丹攜手人氣法式甜點品牌SEASON 白色情人節跨界打造 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2021年3月5日—總是帶給大家驚喜的話題手搖飲品牌珍煮丹,此次與人氣法式甜點品牌SEASONArtisanPâtissier,首度跨界聯手合作,打造出用喝的甜點「感官 ...
總是帶給大家驚喜的話題手搖飲品牌珍煮丹,此次與人氣法式甜點品牌SEASON Artisan Pâtissier,首度跨界聯手合作,打造出用喝的甜點「感官花園」,將手搖飲搖身變成精緻法式甜點;SEASON創意總監洪守成(Season Hung)主廚,運用巧思將珍煮丹經典黑糖及泰泰鮮奶茶濃縮於法式甜點達克瓦茲(又稱金錢餅)中,在這個不能出國的後疫情時代,帶給消費者們最浪漫的法式白色情人節,帶你體驗最奢華浪漫的感官享受,將在3月10日至31日於珍煮丹北北基門市限定快閃販售。
網美系飲品,用喝的「感官花園」此次珍煮丹採用SEASON Artisan Pâtissier 創辦以來,銷售破萬的明星產品「感官花園」蛋糕作為研發概念。特選錫蘭及日月潭紅茶作為基底,調製成口感滑順的鮮奶茶,搭配上精心熬煮清新酸甜綜合莓果醬,淋上手打香濃奶蓋,最後於表層以噴槍炙燒出黃金焦糖表面,將手搖飲改造成法式甜點。喝之前輕敲表層焦糖,薄脆焦糖與濃鮮奶茶交融,就像在吃焦糖烤布蕾般滑順口感,入口帶有綜合莓果清新酸甜,尾韻口齒間藏有淡淡紫羅蘭花香,完美將SEASON Artisan Pâtissier 此款明星甜點,由內而外將風味及外觀呈現於飲品上,口口帶你經歷繽紛奢華的感官饗宴。
把手搖飲夾進法式甜點達克瓦茲 Dacquoise 中
SEASON Artisan Pâtissier 創立於 2011 年,由創意總監暨主廚洪守成(Season Hung)領軍,此次與珍煮丹相遇,主廚決定把手搖飲夾進法國傳統甜點達克瓦茲(又稱金錢餅)裡,推出經典黑糖流心及泰泰奶茶兩款聯名限定口味,3月10日至31日於 SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗艦店快閃販售。
黑糖金錢餅NT$ 75(招牌焦糖 x 招牌黑糖,餡中餡)
使用 SEASON 經典苦味手工焦糖醬,混合法國 AOP 認證的 Isigny 奶油,製成絲緞般柔滑的焦糖奶油夾心;餡中餡則採用珍煮丹祖傳手工煉製黑糖,一切開是誘人的流心狀,還會牽絲!杏仁餅殼裡的...
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