【食】微風信義美食 | 連鎖超商/餐飲業者
2016年8月27日—主食主要是各7-8款的披薩、義大利麵,及3款義式燉飯,價格約$350~650,整隻龍蝦入菜則要$2200。105.08微風信義_OsteriabyAngie11.jpg.
(2016.08)「Osteria by Angie」是美國美食網站每日一餐(The Daily Meal)評選,亞洲最佳101家餐廳之一,喜歡道地義大利料理的饕客有興趣可以試試。
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環境
日前在微風百貨信義店開了分店的「Osteria by Angie」,賣點是14歲就開始廚師生涯,曾服務於國際級五星級飯店及米其林星級餐廳,並曾擔任Hyatt集團亞洲區行政總主廚的義籍廚藝大師Giorgio,他目前是餐廳的總監兼合夥人。
不只總監Giorgio是義大利人,包含主廚Patrick在內,還有多名義大利籍廚師坐鎮各店。
開放式的廚房讓客人可以一目了然食材品質與廚師烹飪過程。
「Osteria by Angie」微風信義店展示著義大利進口的烤爐,以龍眼木為燃料,400度高溫讓Pizza瞬間烤熟,麵皮外表散布點點豹斑,膨起程度宛如麵包的柴燒窯烤披薩,也是店家招牌。
一般座位外,靠窗有兩個四人座的高腳椅桌。「Osteria by Angie」希望以舒適、體貼的用餐環境與服務品質,讓登門的客人都會像老朋友一樣喜愛這裡。
餐廳各個角落的布置都充滿異國風味。
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