求職有撇步!爆紅手搖飲品牌萬波創辦人Peter:「成功履歷的 ... | 連鎖超商/餐飲業者
以細膩手筆打造新潮台式風貌,不斷推出驚艷味蕾的新品,自2018年創立以來,萬波島嶼紅茶已成為超夯的手搖飲品牌。這個爆紅品牌身後的關鍵人物,正是你我眼前的型男 Peter。
採訪撰文/顧軒 攝影/Hedy Chang 造型/Patreeck Liao 妝髮/亮亮Shane 編輯助理/黃詩祐、陳維婷
發跡自台中的萬波島嶼紅茶,不僅引爆媒體與社群平台討論熱潮,更是許多人頂著大太陽也要排隊買到的好味道。它的幕後推手是張庭偉 Peter,歷經演藝圈、精品服飾業、補教業與餐飲業的淬煉,他在2018年6月一手打造萬波這間超有型的手搖飲品牌,Peter 除了將它視為擁有獨特個性的載體、結合逐漸消失的眷村文化,他也將奶奶當年開設雜貨鋪「鳴光商行」的故事,深植於品牌DNA當中。
如今,萬波除了在北中南三地皆設有加盟店,觸角甚至延伸日本與韓國等國度;雖說崛起速度驚人,但對個性踏實的 Peter 來說,萬波其實還是個新創品牌,唯有細膩地觀察社會、市場與消費者的喜好變化,才能逐步朝向目標前進。凡事親力親為的他,已經許久沒有好好休息,由於研發新飲品的需要,他經常要在一小時內試喝4、50杯飲料,而他的手機也與所有相關App同步串連;為了做好客戶服務,他甚至還會親自打電話給顧客,聆聽對方的感受與需求。
作為新一代的創業者,Peter 敞開雙臂歡迎所有跨界機會,因此萬波不僅曾與詹記、7-Eleven 等品牌合作,也曾邀請泰國知名插畫家 Gongkan 推出聯名設計。當其他老闆每天被KPI追著跑,Peter 則提出了另一重柔性觀點,「我沒有給萬波設定目標,一旦每天追著目標走很容易忘記初衷。我希望萬波是一個穩定成長的品牌,並且帶給消費者有趣及有信任感的印象,是我最大的夢想。」
Q:還是職場菜鳥時,覺得自己是怎樣的員工?
年輕的時候覺得自己什麼都懂,不太服從權威,甚至不懂尊重專業。很多工作規矩沒辦法理解,想說為什麼?又不會怎麼樣?說穿了就是自以為是。現在30好幾了,回想當時其實非常幼稚,因為任何事情都有它的道理,只是我那時沒有辦法...
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