【台北美食】政大滇味廚房：平價高CP值的好吃雲南料理 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年8月11日—這天看了網路推薦，來到這間位於政大指南路上滇味廚房(滇讀音為「...菜單的餐點種類有，各類米線、粑粑絲、叉燒麵、大薄片、汽鍋雞、椒麻雞 ...

這天看了網路推薦，來到這間位於政大指南路上滇味廚房(滇讀音為「顛」，是指「雲南」這個地方)。它是一間雲南料理餐廳，對政大學生有溫心折扣，從美味度與價錢來看，是間高CP值的平價雲南料理。雲南料理的特點在於「口味偏鮮糯酥脆、醇厚重油、酸辣微麻、清香回甜」，特色料理「豬肉粑粑絲」上有辣醬、油蔥酥與炒過的豬肉香末，氣味十分宜人，很開胃，蠻適合沒什麼食慾的大熱天前來。粑粑絲很Q彈，吃起來的口感比麵還要更厚。雖然我點的是小碗，可是還是具有份量。

政大美食懶人包延伸閱讀[2018政大美食懶人包] 給政大新生的十間美食餐廳攻略！[1]

當天政大還下起詭異的太陽雨，頭頂還看得見藍天，但卻被超級歪斜的雨淋濕，真是邪門，最吃虧的是還沒看到彩虹，還將皮膚曬得熱辣。在找這間餐廳的過程中，看著google map一度走過頭XD因為它的店外裝潢真的太不起眼，沒仔細看會不知道原來這黑摸摸的玻璃裡面，是一間餐廳。終於到了滇味廚房後，我懷著忐忑的心情拿了菜單，找到了位置坐下。

店內有冷氣、附有飲水桶，桌椅多、空間大，12點多用餐時，客人已經坐滿九成。

餐廳的裝潢樸素，掛有幾幅簡單的畫作。

店裡的菜單上有清楚標示著，如果是政大學生，點餐時出示學生證會有特價，菜單上部分餐點可以有5~10元不等的折扣，對學生來說不無小補。菜單的餐點種類有，各類米線、粑粑絲、叉燒麵、大薄片、汽鍋雞、椒麻雞等，種類多樣。粑粑絲的「粑」讀音為「八」，網路上介紹說「耙耙絲」是將雲南傳統烤米餅「粑粑」擀成薄片、再切成的細絲，吃起來很像河粉。部分餐點有分大小碗，也可以選擇主食是要米粉還是粑粑絲。

菜單中最特別的就是粑粑絲，所以我就決定點「豬肉粑粑絲(小)」，因為有政大學生證，所以便宜了十元，是70元。結帳可以先結或...