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2021年3月25日，這天和朋友約好

在台灣台北捷運大安站附近吃晚餐

我們當天前往的餐廳則是吉鴙拉麵

吉鴙拉麵主要有四種拉麵分別是鹽味，醬油，雞白湯和煮干因為煮干拉麵在台北這座城市

算是相對稀少的口味

所以我便毫不猶豫點了煮干拉麵！煮干拉麵一碗價格是230 TWD (= 8.05 USD) 此外我還額外加點了一份舒肥鴨叉燒，50 TWD (= 1.75 USD) 因為我們來的比較早

算是避開了用餐的尖峰時間

所以不需要排隊就有座位在過了一會兒後

令我期待的煮干拉麵便送上桌了！

煮干拉麵上的配料豐富

除了各兩片的舒肥雞和舒肥豬叉燒

還有筍乾，蔥花和紫洋蔥這裡的舒肥雞叉燒口感非常軟嫩！

搭配上稍有厚度的大小

吃起來多汁且美味！舒肥豬叉燒也是切的稍有厚度

吃起來沒有腥味

也是相當軟嫩多汁！而額外加點的舒肥鴨叉燒

口感上較另外兩種叉燒稍微紮實

吃起來則是令人印象深刻的美味

尤其是那帶著炙燒鴨皮的邊邊

那微微的酥脆焦香

對比鴨肉本身

為鴨肉叉燒的口感增添了不少精彩！ ...

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