財經幕後大陸代官山關店元祖創辦人遭跨海討債 | 連鎖超商/餐飲業者

2015年9月2日—大陸代官山與跳舞香水所屬的「上海展圓集團」，是台灣知名的食品業老將、...展圓老闆張寶鄰於一九七九年創立元祖，以麻糬和雪餅聞名全台。

上週末，台北市捷運忠孝復興站的SOGO百貨復興館，攜家帶眷逛街購物人潮川流不息，位於地下二樓的知名法式咖啡店「跳舞香水」，更是大排長龍，民眾等待叫號，準備品嘗店內最有名的蜜糖吐司。

在台灣，充滿法式浪漫風格的甜點備受年輕人喜愛，跳舞香水也一家跟著一家開。但是，在對岸的中國上海，五月二十七、二十八日卻驚傳三家跳舞香水無預警歇業。不單如此，就連同集團的知名連鎖餐飲店「代官山」，在中國十七家門市，也同時收攤。 大陸代官山與跳舞香水所屬的「上海展圓集團」，是台灣知名的食品業老將、元祖創辦人張寶鄰所有。張寶鄰曾當過上海台商協會會長，在兩岸餐飲界頗負盛名，而今竟落得關店下場，立刻引發上海台商圈議論。 由於事出突然，上海展圓位於上海徐匯區的總部人去樓空，讓上門請款的四十多家供應商求助無門，更別說購買二家餐廳預付卡的消費者，手中的卡片都成了一張張無用的塑膠。估計積欠款項至少超過新台幣上億元。 展圓老闆張寶鄰於一九七九年創立元祖，以麻糬和雪餅聞名全台。一九九九年他與共同創業的妻子張秀琬協議離婚後，將元祖股份轉給二個兒子，自己以六千萬元另創展圓國際投入連鎖餐飲，靠著引進日系餐飲品牌麻布茶房一砲而紅。目前展圓旗下有八大品牌，三十三家店，去年營收七億多元。

二○○六年，張寶鄰長子張乙濤帶著展圓品牌之一的代官山西進大陸，掛名上海展圓負責人，二○一三年改由張寶鄰掛名，今年四月再換專業經理人李清煬當負責人。 上週，展圓供應商跨海向本刊投訴指出，五月底，他們前往上海展圓總部，發現早已清空，門市也都拉下鐵門不再營運。六月初，他們因遍尋張寶鄰不著，只好找上張乙濤。由於張乙濤是元祖董事，因此他們集結去上海元祖總部，「但從頭到尾，我們都被擋在總部大門口外，根本見不到人。」供應商、上海博寶匯公司總經理李寶法越說越氣。 與本刊聯繫的李寶法聲淚俱下痛批，事發二個多月，張家父子對債務不聞不問。張寶鄰躲回台灣，張乙濤躲到母親元祖董事長張秀琬上海家中，完全沒誠意解決問題，擺明是蓄意詐騙。「我是個白手起家的八○後，開一家小小的印刷廠，張家父子積欠我快人民幣二十五萬元（約新台幣一百多萬元），嚴重影響我公司...