[食記] 台北公館龍涎居好喝的雞湯~~ | 連鎖超商/餐飲業者
餐廳名稱:龍涎居(公館店)消費時間:2016年/12月地址:台北市羅斯福路三段316巷8弄12-1號電話:(02)2368-7535營業時間:11:00-24:00.
作者xarkray (お買得HUNTER)
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標題[食記] 台北公館 龍涎居 好喝的雞湯~~
時間Thu Dec 22 17:27:33 2016
餐廳名稱:龍涎居(公館店) 消費時間:2016年/12月 地址:台北市羅斯福路三段316巷8弄12-1號 電話:(02)2368-7535 營業時間:11:00-24:00 每人平均價位:250 可否刷卡:否 有無包廂:無 官網:http://longsian.com/[1] --------------------------------------------------------------------------- 圖文部落格版: http://neotravelshowtaiwan.blogspot.tw/2016/12/blog-post_20.html[2] 因為老婆最近想要喝雞湯,說要補一下身體暖和一下, 沒想到這幾天熱得跟夏天沒兩樣... 但是在網路上看到有人推薦這間「龍涎居」,那就不管天氣啦來試試看吧。 這間的雞肉跟雞湯都是大家相當推薦的,所以我就先來碗雞肉飯吧! 雞肉飯雖然不到驚豔的程度,但是也相是相當有品質的,肉不會柴, 醬汁也頗下飯,好吃。 店內的擺設也頗不錯,走傳統中式復古路線,這樣的用餐環境我很喜歡。 原本以為這個是要來放雞肉的骨頭用的,結果是用來當等等雞湯碗的底座啦~~ 而且也不是像小火鍋一樣會加熱啦,就是一個.....單純的底座..... 雞湯上桌了~ 左邊的是鳳梨苦瓜雞湯,右邊的則是菜脯雞湯, 我個人非常推薦鳳梨苦瓜雞湯喔,帶著點鳳梨的甜味, 以及苦瓜特有的甘味,非常對味,苦瓜吃起來也不會苦喔, 怕吃苦瓜的人我覺得應該也很容易食用才是。 菜脯雞湯味道也非常順口溫和,菜脯特有的鹹味,傳達出了濃濃的古早味,還不錯, 但是單吃菜脯的話真的好鹹啊,咬了一口就....驚呆了! 雞肉的話則是如此的大小喔!! 非常的厚且紮實呀!! 而且我們點的是「山雞腿肉」, 所以肉質也十份地Q彈! 非常推薦可以點山雞腿肉喔!! 雞湯的部份都可以選擇「山雞」「山雞腿」「土雞」「土雞腿」以及素食, 我們這次點的...
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