日好甜廚-餅乾甜點自己做 | 連鎖超商/餐飲業者

2019年3月8日—開業約兩年半的日好甜廚，位在捷運忠孝敦化和國父紀念館之間的路段，...憧憬及興趣，但許多烘焙用具和食材，真要自己張羅起來價格較昂貴、 ...

睽違已久，總算在一個時間充裕的午後，約上同樣愛做甜點的朋友，一起前往日好甜廚、一起做做沒試過的甜點，度過下午時光。開業約兩年半的日好甜廚，位在捷運忠孝敦化和國父紀念館之間的路段，地理位置相當方便；除此之外，以白色為主的空間點綴上植栽，許多的烘焙用具掛在牆上自成裝飾、食材分類整齊，整體空間舒適有質感，食譜品項也很親民。即便和現在越來越多的烘焙DIY空間相比，日好甜廚仍不愧是先驅：環境寬敞、說明清晰、人員細心，相當適合對烘焙有興趣的人試試身手。

2019.03.04更新

文：ET 20160905/甩20190304

自從自己家中買了烤箱，生活和製作甜點越來越脫不了關係之後，已經很少再出去看看曾經自己非常喜歡的這些烘焙空間。某日和好友約了要一起早午餐，正想著下午不知道該到哪裡殺時間，腦中突然一閃，於是問道：「還是陪我去做蛋糕？好久沒去了喔！」

要造訪日好甜廚，最好需在兩天前上網填寫預約表單，這樣店家才能提前將所需的菜單及食材準備起來。這回在前往之前，我也先填寫好了表單，並在預約時就先選好想要製作的品項。我選擇了從沒做過的覆盆子熔岩巧克力蛋糕，而好友柯柯[1]則是選擇了迷迭香甜橙磅蛋糕。

許久未造訪，日好甜廚還是同樣潔白整齊，白天時灑進的陽光，忍不住會讓人誤會做甜點是一件多麼優雅的事(笑) 目前為止，做甜點能讓我感到舉止優雅的人真的寥寥可數，畢竟真要認真起來，做甜點的過程說好聽點應該是「紓壓」或是「療癒」比較適合XD

工作人員會在入門時便引導客人至各自的工作檯，造訪當天是平日下午，加上我們共有四組將近十個人，可見目前仍然是大家喜愛的烘焙空間。服務人員會請大家先安置好隨身物品後，再各自看自己即將製作的品項說明影片，然後送上可以夾在架子上的紙本說明，再開始一一介紹環境。

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