食記-中山美食餐廳推薦【大鼎豬血湯】 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年11月6日—台北市最知名的豬血湯莫過於紅昌吉豬血湯跟大鼎豬血湯，由其是大鼎豬血湯​在台北還不止一間.紅昌吉豬...大鼎昌吉街豬血湯-中山區吉林店.

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台北市最知名的豬血湯莫過於"紅昌吉豬血湯"跟"大鼎豬血湯"，由其是"大鼎豬血湯"在台北還不止一間

"紅昌吉豬血湯"我吃過1、2次，除了豬血湯好喝之外，滷肉飯充滿膠質也讓人印象深刻

"大鼎豬血湯"這倒是我第一次來造訪，豬血的表現讓人為之亮眼

大鼎昌吉街豬血湯-中山區吉林店

地址：台北市中山區吉林路319號

電話：02-2586-2201

營業時間：10:30–21:30

或許是因為台北很多間分店，所以到了用餐時間"大鼎豬血湯"人潮並沒有想像中的多

這家的店員分配工作很清楚，煮麵的煮麵、送餐的送餐

即便要等著吃飯的人很多，一定也一下就送上桌了

"大鼎豬血湯"供應的醬料還真不少，有花生粉、蒜頭、醬油

芥末、辣椒與酸菜等，隨意隨意調配自己喜愛的口味

＊＊＊大鼎豬血湯菜單＊＊＊

魯肉飯(小)-30元

"大鼎豬血湯"滷汁均是肥肉，雖色澤較淡，但吃起來潤口不膩

滷汁部份我覺得香氣與膠質"紅昌吉豬血湯"來的更豐厚些

熱乾拌肉燥麵-35元

"大鼎豬血湯"的菜單有更換過，以前還有乾意麵，我本來以為是...