北投溫泉美食 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年1月11日—北投炸彈蔥油餅」新北投捷運站步行5分鐘,北投復興溫泉公園一帶在地人氣銅板小吃,1500開賣人來人往,發財車旁不曾斷過的排隊人潮,慕名 ...
冬天寒流一波接著一波報到,正適合來趟熱呼呼溫泉之旅!說到台北市最具指標泡湯首選,「北投」從大眾湯、露天溫泉到泡腳池應有盡有選擇,溫泉勝地之一,選擇喜歡泡湯形式,再來趟美食之旅,真的是冬天一大享受! 從公園已經搬家到店面囉!
泡完溫泉,肚子總是會不自覺咕嚕咕嚕,以往北投美食選擇,不外乎就是北投市場矮仔財滷肉飯、阿財鍋貼水餃專賣或是滿來溫泉拉麵等等,大家來北投一定要走過的必吃美食清單!
而今天在地人帶路,油鍋上一顆顆巨無霸版「炸彈蔥油餅」不僅外型吸睛,現炸澎鬆餅皮Q軟有嚼勁,只吃一個真的不夠!!!如果像我一樣喜歡銅板小吃,推薦大家一定要收藏口袋內!
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「北投炸彈蔥油餅」新北投捷運站在地人氣銅板小吃。不曾斷過的排隊人潮,慕名而來就被這一陣一陣香味吸引,想必口感令人期待!
炸彈蔥油餅 原味$40/份 三份$100 加蛋+$10
這裏點餐方式很簡單,加蛋與不加蛋,抹醬選擇,推薦雙蛋口味再加辣,口感豐富度倍增!!!!
發財車上每張蔥油餅特製麵團,現桿現炸一旁目不轉睛,老闆沒有停過的手勁~
油鍋最大亮點就是這一顆顆巨無霸版「炸彈蔥油餅」,麵皮發酵時間、半煎炸油溫火侯,掌握餅皮金黃酥脆度,打入雞蛋、加上鮮綠三星蔥,熟捻的每個動作畫面更是吸睛滿分!
酥炸蓬開成球狀,有別於一般蔥油餅在油鍋,熱脹冷縮原理像吹氣球般急速漲起,黃金時間掌控,金黃外皮下抹上醬料讓人都想咬一口了!
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北投美食:北投炸彈蔥油餅,復興公園泡腳池美食 | 連鎖超商/餐飲業者
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