波記冰室、國父紀念館延吉街美食 | 連鎖超商/餐飲業者

2019年10月6日—說起冰室和茶餐廳的由來，得追溯到英國殖民時期，西食東漸風氣下，香港人也開始風行喝下午茶的習慣，然而正統的英式下午茶太過昂貴，於是港 ...

什麼東西最好吃？大概是記憶中的味道吧！

那也許是小時候媽媽煮的家常菜，也許是和爸爸牽著手去的街邊小吃，又或許是巷子口的那家乾麵，能夠吃到道地的老味道的時候總是令人感動；而能夠複刻道地老味道的人，肯定與食物有所連結。

在東區開業16年的波記茶餐廳[1]，近期在一百米外的延吉街上又推出同品牌的波記冰室，從內到外、從裝潢到料理盡是滿滿港味，有些人會覺得奇怪，明明相隔不遠，為什麼要開兩家相似的餐廳呢？若對香港的飲食文化稍有了解，就會知道冰室正是茶餐廳的前身，茶餐廳是冰室的傳承，身為半個香港人的老闆Bokey哥為了向父親致敬而開了波記冰室，或許是想重溫自己孩提的回憶。

地址：台北市大安區延吉街123號 電話：(02)8773-0458 營業時間：11:30~22:00（禮拜天公休） 交通：國父紀念館站1號出口步行5分鐘、路邊停車格 相關連結：FB粉絲頁[2]｜Google Map[3]

說起冰室和茶餐廳的由來，得追溯到英國殖民時期，西食東漸風氣下，香港人也開始風行喝下午茶的習慣，然而正統的英式下午茶太過昂貴，於是港人退而求其次，在冰室販賣中西合併的仿西式創意料理，像是咖啡＋紅茶的鴛鴦奶茶、西多士、菠蘿油、火腿通粉、豬扒包等等，混血小吃應運時代而生，食材則沒有標準配方，相較於英式下午茶的優雅，冰室講究的是上菜速度與平實價格，料理多以煮、燙為主，方便迅速盛盤，而後起之秀的茶餐廳料理才又加入快炒的元素。

風雨過後的傍晚站在熱鬧的延吉街上，看著波記冰室旁招牌林立，真的有幾分香港...