營收獲利超乎預期！麥當勞「成長三寶」：雞肉、聯名和會員 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年11月11日—麥當勞將於明年推出植物肉漢堡McPlant，外界料定植物肉餅原料供應商...最大原因在於，麥當勞成功用多個期間限定促銷計畫拉抬業績。9月時，他們和 ...

疫情中，美國肉廠一度因疫情在工廠內爆發而關閉、導致肉荒；同時，植物肉趁機搶佔市場，漢堡王、必勝客等大型連鎖品牌紛紛推出植物肉產品，植物肉製造商Beyond Meat更把產品賣進沃爾瑪等大型超市裡。

現在，就連速食龍頭麥當勞也宣布，要推出植物肉漢堡。財經頻道CNBC報導，麥當勞表示，明年將在特定餐廳推出名為McPlant的無肉漢堡，更可能發展包含植物炸雞、早餐的系列產品。2019年第三季，麥當勞曾在加拿大試推用Beyond Meat植物肉餅做成的漢堡。

由於之前的合作紀錄，外界都預測，新的McPlant應該就是由Beyond Meat擔任供應商，Beyond Meat自己也表示他們的確有參與研發McPlant。奇怪的是，麥當勞宣布此消息時，卻對供應商是誰三緘其口：「我們還沒決定誰會是我們全球新品的供應商。」消息一出，Beyond Meat投資人信心全失，股價大跌近20%。

為什麼麥當勞不願承認Beyond Meat是供應商呢？CNBC節目Mad Money主持人克瑞莫（Jim Cramer）訪問Beyond Meat執行長布朗（Ethan Brown）時，提出一種可能，麥當勞或許會改用其他食物廠如雀巢（Nestle）的原料，後者自己也開發了一款植物肉漢堡Awesome Burger。

CNBC也報導，有分析師更認為，麥當勞的「賣關子」，其實是因為它把Beyond Meat當成競爭對手、而不是合作夥伴來看待。隨植物肉品牌能見度越來越高，麥當勞的確有可能想要阻絕它的快速成長。

雖然麥當勞可能把新興植物肉當成潛在對手，但在疫情中，比起許多餐廳陷入掙扎，這位速食巨頭活得很不錯。今年為止，麥當勞股價已經上漲了近10%。日前，麥當勞發布第三季財報，營收和每股盈餘數字都超出分析師預期，美國地區的同店銷售額也從第二季的衰退復活，比去年同期成長4.6%。

最大原因在於，麥當勞成功用多個期間限定促銷計畫拉抬業績。9月時，他們和...