防疫在家吃好料！想念生魚片的滋味？16間日本料理外帶外送 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2021年6月11日—這次GQ就來特搜幾間外帶外送的日本料理，給想大口吃生魚片的你更多選擇！*生食外帶及外送需注意距離以及時間，儘速食用以免有衛生安全疑慮。

【華 盛合】：餐點約600克，含蛋奶、麩質、堅果、蜂蜜、海鮮，請過敏體質者注意食用。近江和牛八幡卷、合鴨白蔥煮、鰻太卷、柔煮鮑魚、柚子胡椒雞肉鴨肝凍、玉米真丈、炸味噌里芋、香魚煮、銀鱈西京燒、日式炸軟絲、奇異果乾起司酒粕漬、炭烤雞肉丸、干貝醬油燒、時時豆奶油醬油燒、薩摩芋茶巾、手毬麩、厚玉子燒、胡麻龍鬚菜、手工漬物。

和牛八幡卷: 日本傳統特色料理，以日本和牛『近江牛』整片緊裹牛蒡，經過炭火燒烤後，淋上主廚特製醬汁，再搭配些許紅薑，吃起來口中帶有和牛香氣卻又清爽而不油膩。

合鴨: 特別選用鴨胸部位，將鴨肉表面瞬間炙烤後，浸泡在主廚特製醬汁中，並以長時間低溫烹煮方式，吃起來軟嫩適中卻又帶有嚼勁。

厚玉子燒:如同在店裡用餐，以玉子燒作為最後一道劃下美好的句點，有別於一般玉子燒，主廚是以江戶前作法，以魚漿、山藥、蛋液等食材製作，吃起來口感像似蜂蜜蛋糕般的綿密鬆軟，也展現出主廚深厚的功力。

手工焦糖布丁：以蒸烤方式製作而成的焦糖烤布丁，口感綿密層次豐富，帶有些許起司香氣與蛋香。

米飯：使用以山形縣特有的原生林的山泉水灌溉，造就日本全國稻米大賽"金賞獎"及"本國內最高特A級"殊榮的美姬米，美姬米的光澤白淨、米粒較大且黏性較高，帶有獨特的清爽口感及淡雅的甜味。