東區麻辣火鍋》老鼎旺川味鍋物，道道好吃的老牌火鍋二代店 | 連鎖超商/餐飲業者

2018年5月30日—老鼎旺的每道料理、食材，整餐吃下來我真是挑不太出缺點，對我們這兩隻歪嘴雞來說真難得。唯一的缺點大概就是價位較高了，不禁感嘆要吃這麼好吃的麻辣 ...

鼎旺麻辣鍋經營已超過25年，是台北老牌且口碑相當好的麻辣火鍋。鼎旺傳至第二代因經營理念方向不同故有了 “老鼎旺”這個品牌，頗有傳承以及升級的意味。

老鼎旺目前有兩個分店，分別為仁愛總店與今天到訪的四維路時尚店，雖然五月天氣炎熱，但想吃鍋物的心可沒有分春夏秋冬啊。這次用餐完對於老鼎旺刮目相看，道道驚彩，我個人相當喜歡。

老鼎旺時尚店的外觀，擁有自己的小庭院，外觀是純白色的設計，跟麻辣鍋店的既定印象很不相同，門口還有些花花裝飾。

入內發現內裝就是走暗色系，但在牆面設計以及空間規劃上頗有巧思，有方桌圓桌的設計，也有不是完全密閉的包廂設計，提供一些隱密性。

*鍋底鴨血豆腐 150/人 ，無限續加

*鴛鴦鍋的白鍋有 酸菜白肉(限總店)/水果玉米鍋

上圖左邊是酒水菜單、右邊是中午的商業午餐，沒想到賣起牛肉麵與麻辣小菜，感覺很誘人啊

麻辣鍋建議先點小辣，我覺得很夠味了。喝起來有濃郁的辣椒花椒香氣，帶著一些中藥香，麻度：辣度簡直是 1：1 的分配，誰也不搶過誰，一起在口裡瀰漫。辣度很夠但不會感到嗆喉，倒是麻度對我來說有一些超出我的負荷範圍，舌頭與牙齦都順間有點麻痺感。白湯則是喝起來很沒負擔的清爽高湯，有著蔬菜玉米的清甜味。

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