萊爾富將數據觸角伸進悟饕飯包、漢堡王! | 連鎖超商/餐飲業者
2021年7月29日—「做電商帳務要融合,但是萊爾富經營31年,有一套很複雜的財務系統。...第三個是行銷處的戰情策略是,主要針對門市端需求,從貨架陳列的角度應用 ...
全台灣超商分店數一年比一年多,目前已破1.1萬間,密度也多年穩居全球第二。但光是分店數多還不夠,為了做到更多元的服務,各大超商也緊鑼密鼓佈局電商通路與數位會員的經營。
在全台擁有1450間分店、會員數達400萬的萊爾富,是全台第三大的超商連鎖體系。「零售業是一個很基礎的生活產業,透過數據的應用,未來大家都可以成為科技公司。」萊爾富數位商務處處長葉育堅說。
在今年的FC未來商務展會中的「零售決勝講堂:串聯全通路成交零時差」論壇中,他也分享了萊爾富在OMO(Online Merge Offline)的佈局方向。
蒐集自家足跡還不夠,萊爾富把數據觸角伸進悟饕、漢堡王在論壇中,葉育堅提到了超商已不單單只是銷售商品,還提供了電商取貨、各類繳費付款等等服。如今,走到了「超商3.0」時代,「對消費者來說,哪間超商能提供最多服務、最便利,才是有意義的。」葉育堅認為。超商必須要營造全通路環境,融合線上、線下的購物體驗,同時也要運用各類數據分析,做到精準行銷。
在超商中,能夠與消費者產生互動的設備有很多,可以蒐集消費者數據、理解消費者偏好。他舉例,「在結帳櫃檯之外,實體門市中也有ATM服務,最近疫情,也可以透過Kiosk預約疫苗,我們也在嘗試貨架虛擬化的概念,銷售更多販售內容,另外是會員APP,無論積點、購物都可以整合在裡面。」
不過,光是在門市內蒐集的數據還不夠,萊爾富更要把數據蒐集的觸角透過異業合作,往外部延伸。「我們希望透過跨界的方式,跟不同品牌合作,可以資源共享,共同達成價值提升。」
他以萊爾富先前與悟饕池上飯包的合作為例,在過去執行了2次行銷合作。第一次,是透過萊爾富會員APP推播,給活躍且經常到萊爾富的會員便當買一送一的優惠,但是轉換率並不到。在第二次合作時,針對「曾購買早餐品項」的消費者,輸出同樣優惠的小白單,在更聚焦受眾之後,將行銷合作案的轉換營業額提升至第一次合作的10倍。
相似的合作模式,也擴大到全國電子、一之軒、漢堡王等等合作夥伴。「會去漢堡王使用兌換卷的人,到底會在萊爾富買什麼...
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