餐廳該和什麼平台合作?外送、外帶、點餐平台一次解析 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年7月29日—最近因為疫情,他們不僅和經濟部組成外送國家隊,提供15%抽成的合作方案...你訂的最大特色在於把訂餐系統和餐廳的POS機整合在一起,所以當客人揪 ...
現在有越來越多外送、外帶和訂餐的平台,讓店家透過不同方式把餐點賣出去,不過選擇這麼多,到底各自的服務和特色是什麼呢?
*資料來源:本報調查整理製表
除了上表的介紹,我們可以更深入地把平台分成兩大類來了解:
一、高曝光的外送平台平台上集結了各式餐廳,讓客人選擇想吃的餐廳來訂購,這種類型的特點在於,平台上的店家多、用戶也多,因此餐廳的曝光量高,不過餐廳也會比較依賴平台的流量和優惠活動,如果今天平台祭出免運優惠,訂單量可能因此變多,反之亦然。
1. 來自海外的外送平台台灣的餐飲外送龍頭,非 foodpanda 和 Uber Eats 莫屬。
foodpanda最早進軍台灣的國際外送平台,八年至今累積了近 6 萬間各式各樣的合作店家,從平價小吃到連鎖餐廳都有。為了幫店家曝光,foodpanda 會設置新菜專區,並不定時與合作餐廳舉辦行銷活動,如滿額折扣、買一送一、異業結合等來幫餐廳增加單量。前陣子則因為疫情,推出「全台餐飲店家紓困轉型專案」,為新上線的店家免費拍照、補助全額上架費。
Uber Eats2016 年開始在台服務,與不少中高價位的餐廳合作,提供消費者精緻的選擇。Uber Eats 會幫餐廳設計滿額折抵或買一送一等行銷活動來吸引客人,最近則為了幫助餐廳撐過疫情,推出「Eats 挺你」支援台灣計畫,開出 5,000 個名額,免除新上線店家的上架費。
2. 發跡本土的外送平台台灣本地創立的外送平台也不少,以下將針對大家比較熟悉的 foodomo 及有無外送來介紹。
foodomo提供「自建優惠」的功能,讓餐廳自由設定首購折抵或固定金額折抵等優惠活動,來爭取版位排序排更前面一點,提高曝光機會。最近因為疫情,他們不僅和經濟部組成外送國家隊,提供 15% 抽...
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