餐飲業管理衛生人員 | 連鎖超商/餐飲業者
A:砧板與抹布皆須立即重新清洗,並以.200ppm消毒水予以消毒,並重新檢視工作.檯面的乾淨度。1.檢視前一天檢查是否落實。2.加強教育員工工作結束後衛生自主觀.念。
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