外食族別再吃這盒了!微波食品「六大健康地雷」 | 連鎖超商/餐飲業者
現代人工作忙碌,常常沒有時間好好的吃一餐,不少人到了用餐時間就去附近的便利商店買盒微波料理加熱來吃。雖然非常方便、美味、口味多元又經濟實惠,但微波食品.
現代人工作忙碌,常常沒有時間好好的吃一餐,不少人到了用餐時間就去附近的便利商店買盒微波料理加熱來吃。雖然非常方便、美味、口味多元又經濟實惠,但微波食品可能會危害你的健康。根據《dailymail》所報導,微波食品可能有6種會危害你的健康的因素,為了健康著想趕快來看看吧!
1. 肉品添加肉膠
為了節省成本,微波食品中的肉品質都不會太好,大部分的廠商都會使用合成肉,在肉品中加入肉膠(meat glue)或者是膠原(collagen),把各種不同部位的肉組合成你所吃到的美味成品。
在美國,便利商店賣的微波雞肉可能只有25%的雞肉,而這25%還不完全是雞肉,裡面可能還有水、油、糖還有澱粉,但可怕的是,不少消費者可能吃不出合成肉和真肉的差別,或者認為合成肉的口感更加美味。
2. 添加物過多
食物廠商為了要讓微波食品更美味、口味更特殊,都會在裡面加入不少添加物。一盒微波便當的飽和脂肪、糖分、鹽巴含量就比一般建議的量還要多出一倍。
英國森寶立便利商店的千層麵的飽和脂肪含量就高達一天建議攝取量的8成,而鹽巴含量則是3成。而他們賣的宮保雞丁含糖量竟然高達33g,只比可樂少了2g。
3. 盤子含毒
通常微波食品都是用塑膠來做包裝,先不論環保的議題,如果食物接觸塑膠盤子過久,可能會有化學原料混進食物中,其中最危險的就是磷苯二甲酸酯,這種化學物質會導致性能力下降、不孕、性慾減低還有嬰兒智能發展不完全。
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