邱媽媽的店 | 連鎖超商/餐飲業者
2016年4月20日—邱媽媽只是ㄆㄨㄣ食,但久別重逢後這肉片炒飯對我來說依舊是同等美味。本文完全是抱著紀錄的心態,觀者任何斥之以鼻的情緒可以留在自己心中就好.
個人一句心得:學生時代的情懷但至今依然覺得好吃,回訪率低
這家店我想只要學生時代有混跡過台北車站的人應該沒吃過也經過過,位在南陽街跟公園路之間一條
俗稱ㄆㄨㄣ街的小巷內,裡頭賣出的食物不知養活多少學生。雖然基本上這整條巷子內的餐廳有多麼藏汙納垢
廚房有多麼髒亂噁心只要來過都清楚,而如果衛生局上門突擊檢查的話更非常可能沒半間能通過評核,
但邱媽媽憑藉著多年來的超級低價依舊至少20年來在此屹立不搖。店面一分為二,一直以來我只吃過左邊的
簡單炒飯類,右邊選菜便當則從沒嚐過。
飯跟肉片都是在後面廚房炒好端到前頭來,鐵板記得只拿來煎荷包蛋用。
好多年沒來,內用區一樣有著明顯又熟悉的蟑螂味(? 講實話這種環境有一定經濟水平的人應該都不會想光顧,
但話雖如此依舊還是有不少上班族捧場。
肉片炒飯
有點胡椒香氣的炒飯加上黑胡椒肉片跟一顆荷包蛋,從首次上門我在邱媽媽就只吃這一味,擠上大量的番茄醬
提味是長久以來在此用餐的個人習慣。將近20年來無論外界物價如何飛漲,肉片炒飯也只是意思意思地從40元
調升為45元而已,不提味道跟衛生,價位真的是最大競爭優勢。雖然這麼些年下來吃過的各式食物也不算少,
雖然平常沒甚麼事根本也不會去到台北車站一帶更別提走進ㄆㄨㄣ街用餐,也完全能理解或許對許多人來說
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