邱媽媽的店 | 連鎖超商/餐飲業者
2013年4月16日—到完整的蛋香,也不會因為散蛋分配的不平均,吃起來就覺得不過癮!這次點的肉片炒飯,肉片是用醬汁跟黑胡椒炒過,味道非常濃郁,鹹度也是相當足夠, ...
邱媽媽的店
靠近台北車站對面是有名的補習街,記得學生時代曾經在這邊補過習,後來上電腦課也是 選擇在這裡,印象中每到中午學生下課的時段,附近就擠滿了學生找飯吃,而對我而言最 方便的,就是南陽街巷裡的小吃街,為了解決數量龐大學生用餐,這裡的小吃店是一家緊 鄰著一家,而且每家都是大碗又便宜來吸引學生,或許店家也有考量到學生的荷包,也有 可能是小吃店之間為了吸引學生削價競爭的結果,往往一個雞腿便當才賣50元,這樣的價 格在這在這賣了很多年,近幾年臺灣的經濟不景氣,才如雨後春筍般在大街小巷中,冒出 許許多多50圓的便當。
走進南陽街這條小巷裡,可以發現這裡的小吃非常多,有著各式各樣的小吃可以選擇,每家小 吃店空間都不大,路過店家還會吆喝著進來用餐,感覺來到傳統市場一般。其實這裡小吃大部 份生意都很好,許多學生跟上班族都會選擇來這裡用餐或外帶,而今天我要吃的這一家,更是 許多學生喜愛的一家店,取名邱媽媽的店,位於這條小巷的中間位置。
邱媽媽除了炒飯最有名之外, 這裡還有各式的便當飯食,加上十餘種的配菜選擇。
左邊服務人員負責的是炒飯部份,也是大部分學生偏愛的炒飯,這裡的炒飯有三種選擇, 可以選擇肉片、脆皮腿排和炸雞排口味。
店裡的用餐環境,擺設類似會議的長桌,大約能夠容納可以20人左右,這裡不管內用或外帶, 都是用紙餐盒來裝食物,不但可以加快客人的速度,也能省掉店家洗碗盤的時間。
這次點了肉片炒飯 NT45元和炸雞排炒飯 NT60元
送上來的炒飯,除了加一點紅蘿蔔和青豆等蔬菜之外,卻沒有用蛋來炒,因為邱媽媽的炒 飯最大的特色,是將炒飯裡頭的蛋給分了出來,直接煎一顆荷包蛋放在飯上,如...
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